Chảo xào nhân 50 lít

Đặc điểm chảo xào nhân 50 lít

Inox Long Tuyền là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc gia công chảo xào nhân công nghiệp, máy chế biến công nghiệp, được nhiều doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh đánh giá cao và tin tưởng lựa chọn. Trong đó, thiết bị xào được gia công theo yêu cầu của từng khách hàng dựa trên kích thước, quy cách, kiểu dáng khác nhau, mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất. 

Cấu tạo chảo xào nhân 50 lít

Chảo xào có cấu tạo gồm những bộ phận sau:

a) Kết cấu chảo xào nhân

• Khung đỡ: làm bằng inox cao cấp hình hộp chữ nhật hoặc hình vuông, giúp cố định chảo xào nhân không bị rung, lắc khi đảo trộn. Khung đỡ chảo xào nhân cứng cáp, giúp đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành.
• Bánh xe: Giúp di chuyển chảo xào khi cần thiết (tùy vào yêu cầu khách hàng mà chảo xào được lắp bánh xe hay không)

b) Chảo xào nhân

Thiết bị xào được thiết kế 100% bằng inox 304, 2 lớp inox dày dặn, ở giữa 2 lớp này có dung dịch cách thủy giúp nhân không bị bám dính hoặc cháy khét ở đáy. Lòng chảo sâu giúp đảm bảo việc chứa và trộn nguyên liệu, nhân bánh không bị hao hụt.

c) Hệ thống thanh đảo trộn

Thanh đảo trộn điều khiển tự động đảo trộn 2 chiều liên tục, giúp nguyên liệu được thấm đều gia vị, mềm và mịn, nhưng không nát. Tùy vào từng loại nguyên liệu có đặc tính khác nhau, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh tốc độ đảo trộn của chảo theo nhu cầu. 

d) Hệ thống điều khiển

• Hộp điều khiển: được lập trình tự động, giúp điều chỉnh được thời gian và tốc độ quay, đảo trộn của chảo xào nhân theo nhu cầu trong quá trình sử dụng.
• Motor quay: giúp tăng công suất cho quá trình đảo trộn nguyên liệu, motor quay có công suất lớn, quá trình đảo trộn nguyên liệu càng tốt, thời gian càng ngắn.
• Khóa chốt an toàn: giúp cố định chảo không bị rung lắc, đảm bảo an toàn cho nguyên liệu trong quá trình sử dụng.

Ưu điểm chảo xào nhân 50 lít

Chảo xào nhân là giải pháp hoàn hảo giúp đảm bảo ổn định chất lượng mỗi mẻ nguyên liệu trộn 100%, tăng hiệu suất công việc gấp 3-4 lần so với phương pháp đảo trộn truyền thống. Sau đây là một số lưu điểm vượt trội của chảo xào hiện nay:

• Thời gian xào trộn được rút ngắn rất nhiều, chất lượng nguyên liệu đảm bảo, giúp ổn định chất lượng sản phẩm cho mọi cơ sở sản xuất, kinh doanh.
• Chảo xào nhân không thấm nước, không bám dính hoặc bị cháy khét, nên nguyên liệu không bị hao hụt trong quá trình xào, trộn.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn cao cho những cơ sở chế biến, nhà hàng, khách sạn…
• Chất lượng máy ổn định, vận hành liên tục trong ngày, chỉ cần nghỉ ngơi 5 phút cho mỗi lần xào. Đáp ứng và phục vụ hiệu quả cho những cơ sơ sản xuất, kinh doanh có nhu cầu đảo, trộn liên tục, số lượng mẻ xào, trộn lớn.
• Thiết bị xào hoạt động tự động, đơn giản, dễ vận hành và thao tác.
• Tuổi thọ cao, đẹp, sang trọng.

Ứng dụng chảo xào nhân 50 lít

Chảo xào có dung tích trung bình, áp dụng cho những cơ sở sản xuất, chế biến có quy mô vừa và nhỏ, một số ứng dụng thiết bị xào hiện nay:

• Chảo xào nhân bánh trung thu
• Chảo xào nhân bánh giò, bánh bao
• Chảo xào các loại gia vị
• Chảo xào mức, bánh kẹo
• …

Thông số kỹ thuật chảo xào nhân 50 lít

• Thương hiệu: Inox Long Tuyền
• Vật liệu: 100% inox 304 posco cao cấp, dày 2-5 ly
• Dung tích: 50 lít
• Thời gian xào: 15p -25 phút
• Tốc độ quay máy: 20 vòng - 36 vòng/ phút
• Công suất Motor: 1,5 ngựa
• Công suất điện trở: 6Kw - 20Kw
• Điện áp: 220V/380V 
• Kích thước: theo dung tích chọn
• Hệ thống: tự động
• Bảo hành: 12 tháng

Bảng giá chảo xào nhân 50 lít

Để cập nhật bảng giá thiết bị xào chính xác nhận và nhận những ưu đãi dành riêng cho quý khách hàng, vui lòng liên hệ trực tiếp cơ sở gia công Inox Long Tuyền để được hỗ trợ. Hotline: 0974.983.562 (Zalo) hoặc 0961603765 (Zalo).

Cơ sở sản xuất Inox Long Tuyền

Cơ sở Inox Long Tuyền là đơn vị trực tiếp gia công toàn bộ các loại máy trộn thực phẩm, chảo xào nhân làm bánh, chảo xào chà bông... với nhiều công suất khác nhau, chất lượng đảm bảo, giá cả phải chăng giúp mang lại hiệu quả tối đa cho người sử dụng.

Là đơn vị sản xuất trực tiếp, chúng tôi kiểm soát được chất lượng thành phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu inox đến thành phẩm đầu ra, mỗi sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm tra kỹ trước khi xuất xưởng nhằm mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng.

Vật liệu Inox tại cơ sở kinh doanh của chúng tôi là loại cao cấp, dày dặn, đáp ứng mọi tiêu chuẩn và yêu cầu về chảo xào nhân của khách hàng. Vật liệu luôn có sẵn tại nhà máy, giúp đáp ứng mọi đơn nhanh nhất, giúp khách hàng nhanh chóng đi vào sử dụng.

Mọi sản phẩm được sản xuất tại Inox Long Tuyền luôn có giá ưu đãi và tốt nhất thị trường, bởi bạn sẽ làm việc trực tiếp với đơn vị sản xuất Long Tuyền và không qua bất kỳ một đơn vị trung gia nào khác. Giá luôn mềm và ưu đãi.

Đồng thời, đội ngũ kỹ sư lành nghề, có năng lực chuyên môn cao, giúp thiết kế mọi sản phẩm chảo xào nhân công nghiệp theo yêu cầu của khách hàng để đáp ứng nhu cầu sử dụng. Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị gia công chảo xào nhân uy tín tại tphcm thì cơ sở Inox Long tuyền là sự lựa chọn hoàn hảo.

Inox Long Tuyền cam kết với quý khách hàng:

• Chất lượng đảm bảo, đúng với thỏa thuận.
• Chính sách giá ưu đãi, hỗ trợ tốt nhất cho mọi khách hàng.
• Thiết kế đúng quy cách, yêu cầu khách hàng.
• Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 
• Thời gian giao hàng đảm bảo đúng hẹn.

Trên đây là bài viết về chảo, hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Nếu bạn còn thắc mắc gì hoặc cần gia công chảo xào nhân theo yêu cầu vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi để tư vấn.

1. CN1: INOX LONG TUYỀN

• DĐ: 0974.983.562 (Zalo)

2. CN2: INOX THANH NGA

• SĐT:0961603765 (Zalo)

Địa chỉ: 85 Đường 20(M3)KCN Tân Bình mở rộng, P.Bình Hưng Hoà, Q.Bình Tân.TPHCM

Website: www.inoxlongtuyen.vn

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

Cấu hình kỹ thuật Chảo xào nhân 50 lít: dung tích 50 lít, motor 1.5kW (2HP), tốc độ 20-36 vòng/phút, nhiệt độ làm việc 120-180°C, thép dày 1.2mm, nguồn điện 3 pha.

• Kích thước gọn nhẹ, tiết kiệm diện tích bếp
• Công suất tiết kiệm điện năng, phù hợp nguồn điện 1 pha 220V
• Nhiệt lượng vừa phải, kiểm soát nhiệt chính xác cho món xào nhẹ
• Dải nhiệt độ phù hợp đa dạng ứng dụng chế biến thực phẩm
• Tốc độ quay chậm, nhẹ nhàng — bảo toàn cấu trúc nguyên liệu

• Hệ thống gia nhiệt: Đầu đốt hồng ngoại (IR burner) hoặc bếp gas LPG/NG, phân phối nhiệt đồng đều qua đáy chảo hai lớp sandwich, tránh hiện tượng cháy cục bộ (hot spot)
• Cánh khuấy nghiêng (tilting agitator): Góc nghiêng 15-45° theo biên dạng đáy chảo, gạt sát thành, đảm bảo nhân không dính đáy và được xào đều 100% thể tích
• Hệ thống đổ nhân (tilting mechanism): Xi-lanh thủy lực hoặc tay quay cơ, nghiêng chảo 90° để đổ nhân ra khay, giảm thao tác thủ công
• Kiểm soát nhiệt độ: Bộ điều khiển PID (Proportional-Integral-Derivative) duy trì nhiệt ổn định ±2°C, phù hợp sên nhân bánh, xào sa tế, nấu sauce
• Bôi trơn: Toàn bộ ổ bi và trục quay sử dụng dầu bôi trơn thực phẩm (food-grade lubricant NSF H1), an toàn khi tiếp xúc gián tiếp với thực phẩm

Câu hỏi thường gặp từ chuyên gia

Hỏi: Gia nhiệt gián tiếp trong chảo xào nhân hoạt động như thế nào?

Gia nhiệt gián tiếp sử dụng lớp dầu truyền nhiệt hoặc hơi nước giữa nguồn lửa và đáy chảo tiếp xúc thực phẩm. Nhiệt phân bố đồng đều, không có điểm nóng cục bộ (hot spot), giúp nhân không bị cháy khét khi xào ở nhiệt độ cao 150-200°C.

Hỏi: Bộ điều khiển PID nhiệt độ có lợi ích gì khi xào nhân công nghiệp?

PID (Proportional-Integral-Derivative) tự động điều chỉnh lượng gas/điện để duy trì nhiệt độ đặt ±2°C. Khi cho nguyên liệu lạnh vào, PID tăng công suất bù nhiệt, khi đạt ngưỡng thì giảm — giữ nhân chín đều, tiết kiệm 15-20% năng lượng so với điều khiển thủ công.