Chảo xào nhân bánh

Chảo xào nhân bánh là một trong những dòng sản phẩm chảo xào nhân công nghiệp được sản xuất dành riêng cho những cơ sở sản xuất bánh kẹo như bánh trung thu, bánh bao, bánh bò hay các loại mức… Tùy theo dung tích sử dụng mà quý khách hàng có thể lựa chọn loại chảo xào nhân có kích thước phù hợp, đáp ứng nhu cầu sử dụng.

Chảo xào nhân bánh

Cơ sở sản xuất Inox Long Tuyền chuyên sản xuất và cung cấp các loại chảo xào nhân với kích thước và quy cách đa dạng, chất lượng máy đảm bảo, giá cả hợp lý, giúp hỗ trợ các cơ sở kinh doanh bánh kẹo tiết kiệm thời gian, chi phí và nâng cao năng suất sên nhân. 

Mọi thông tin tư vấn mẫu mã, kích thước chảo xào nhân các loại vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline: 0974.983.562 (Zalo) hoặc 0961603765 (Zalo) để hỗ trợ.

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

• Hệ thống gia nhiệt: Đầu đốt hồng ngoại (IR burner) hoặc bếp gas LPG/NG, phân phối nhiệt đồng đều qua đáy chảo hai lớp sandwich, tránh hiện tượng cháy cục bộ (hot spot)
• Cánh khuấy nghiêng (tilting agitator): Góc nghiêng 15-45° theo biên dạng đáy chảo, gạt sát thành, đảm bảo nhân không dính đáy và được xào đều 100% thể tích
• Hệ thống đổ nhân (tilting mechanism): Xi-lanh thủy lực hoặc tay quay cơ, nghiêng chảo 90° để đổ nhân ra khay, giảm thao tác thủ công
• Kiểm soát nhiệt độ: Bộ điều khiển PID (Proportional-Integral-Derivative) duy trì nhiệt ổn định ±2°C, phù hợp sên nhân bánh, xào sa tế, nấu sauce
• Bôi trơn: Toàn bộ ổ bi và trục quay sử dụng dầu bôi trơn thực phẩm (food-grade lubricant NSF H1), an toàn khi tiếp xúc gián tiếp với thực phẩm