Máy trộn bột bánh mì

Máy trộn bột bánh mì là giải pháp hữu hiệu giúp các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh mì tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng thành phẩm bánh mì thơm ngon. Máy trộn bột bánh mì có công suất đa dạng, phục vụ mọi nhu cầu sơ sở sản xuất kinh doanh từ hộ gia đình đến cơ sở lớn, quy mô công nghiệp.

Máy trộn bột bánh mì giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và nhân công cho cơ sở kinh doanh gấp 2-3 lần so với phương pháp truyền thống. Hơn thế, chất lượng mỗi mẻ bột mì đều vượt tiêu chuẩn, bột mịn, đều nên tạo nên những mẻ bánh mì vô cùng hài lòng. Nếu bạn có nhu cầu gia công máy trộn bột bánh mì thì liên hệ ngay Inox Long Tuyền để được tư vấn và hỗ trợ nhé.

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

• Hệ truyền động: Sử dụng motor giảm tốc kết hợp bánh răng côn, truyền moment xoắn (torque) ổn định đến trục trộn hành tinh (planetary mixer), đảm bảo bột được nhào đều theo quỹ đạo xoay kép
• Cánh nhào (dough hook): Thiết kế dạng xoắn chuyên dụng cho bột có hàm lượng gluten cao, giảm thiểu hiện tượng bột bám thành bát
• Điều khiển tốc độ: Biến tần điều tốc (inverter) cho phép chuyển đổi vô cấp giữa tốc độ nhào chậm (slow speed) và tốc độ đánh nhanh (high speed)
• Vật liệu tiếp xúc thực phẩm: Inox 304 austenitic (18/8 Cr-Ni), hàn TIG argon đảm bảo mối hàn sạch, đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP
• An toàn vận hành: Hệ thống an toàn nắp đậy liên động (safety interlock) — máy tự ngắt khi mở nắp