Tủ hấp cơm

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị dùng hơi nước để làm chín cơm hoặc các loại thực phẩm khác, được sử dụng phổ biến trong gian bếp các nhà hàng, bếp ăn khách sạn, quán ăn lớn, hoặc bệnh viện, trường học, công ty. 

Có thể nói, tủ hấp cơm là một thiết bị công nghiệp hiện đại và thông minh, đồng thời cũng là giải pháp cực hữu hiệu trong lĩnh vực nấu nướng. Bởi từ khi có loại tủ này, các nhà bếp công nghiệp đã có thể tiết kiệm được rất nhiều chi phí, thời gian và công sức. Nếu trước đây các nhân viên phải vất vả nấu một lượng lớn cơm để phục vụ kịp thời cho khách hàng, thì giờ đây chỉ với chiếc tủ hấp, bếp vẫn có được những khay cơm nóng hổi, thơm ngon một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Tủ hấp cơm công nghiệp trên thị trường được bày bán với khá nhiều mẫu mã và kích thước, cũng như được làm từ nhiều chất liệu. Mỗi loại thiết kế sẽ mang đến những chức năng với ưu điểm riêng, tùy theo nhu cầu sử dụng mà người tiêu dùng có thể chọn ra chiếc tủ phù hợp nhất cho bếp ăn của mình.

1.1 Đặc điểm tủ hấp cơm

Các mẫu tủ hấp cơm công nghiệp muốn được bền đẹp và đảm bảo công năng thì phải có thiết kế đúng quy chuẩn và có phần cấu tạo tỉ mỉ, chi tiết từ nhà sản xuất. Cụ thể các đặc điểm cũng như cấu tạo của một chiếc tủ hấp cơm tốt sẽ như sau:

a) Về chất liệu tủ hấp cơm

Tủ hấp cơm tốt nên là loại được làm từ chất liệu inox bền chắc và bóng sáng. Ngoài ra, khi gia công tủ, các lớp Inox bên ngoài sẽ được thiết kế sao cho có khả năng giữ nhiệt thật tốt để cho cơm luôn ấm nóng mà vẫn đảm bảo không tỏa nhiệt ra bên ngoài. 

Thị trường hiện nay có 2 loại inox để làm tủ hấp cơm là inox 201 và inox 304. Inox 304 được đánh giá cao hơn về chất lượng lẫn độ bền cũng như khả năng chống gỉ sét, do đó chi phí làm tủ sẽ khá đắt. Đặc biệt, đây cũng là loại chất liệu có khả năng chống ăn mòn, chống chịu nhiệt và chống trầy xước hay vết nổ trên bề mặt nên có thể sử dụng trong thời gian dài mà vẫn rất bền tốt và thẩm mỹ. 

Ngược lại, chất liệu inox 201 có giá thành rẻ hơn nhưng không đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ như inox 304, đặc biệt là nếu không vệ sinh, lau chùi hằng ngày sẽ rất nhanh bị gỉ và giảm độ bóng sáng.

b) Về kiểu dáng tủ hấp cơm

Kiểu dáng tủ hấp cơm không quá đa dạng và có thể thoải mái sáng tạo như các loại tủ khác. Nhằm đáp ứng tốt các công năng sử dụng, tủ chủ yếu được thiết kế theo dạng hình chữ nhật đứng để tiện cho các khâu chuẩn bị hấp và lấy cơm, thực phẩm chín ra ngoài cùng các bước vệ sinh, lau chùi sau đó.

c) Về kích thước tủ hấp cơm

Kích thước tủ hấp cơm sẽ được quyết định theo phân loại cũng như khay cơm mà tủ sẽ nấu. Hiện nay, trên thị trường, các kích thước tủ hấp cơm phổ biến nhất là (cao x rộng x dài):

• Tủ nấu cơm 4 khay: 90 x 70 x 60
•  Tủ nấu cơm 6 khay: 110 x 70 x 60
• Tủ nấu cơm 8 khay: 130 x 75 x 65
• Tủ nấu cơm 10 khay: 145 x 75 x 65
• Tủ nấu cơm 24 khay: 124 x 62 x 147 hoặc 110 x 760 x 185 

Lưu ý: Các thông số trên chỉ là thông số về kích thước thường gặp của tủ hấp cơm công nghiệp, tùy theo nhà sản xuất cũng như mục đích sử dụng của người dùng mà kích thước của tủ có thể khác đi.

1.2 Ứng dụng tủ hấp cơm

Ứng dụng của tủ hấp cơm rất đa dạng vì không chỉ có thể dùng để hấp cơm, mà còn có thể dùng để hấp các loại thực phẩm khác như bánh bao, bánh giò, thịt cá, hải sản, rau củ,.... theo từng trường hợp. Bên cạnh đó, tủ còn có thể sử dụng rất đa năng trong hầu hết các bếp ăn lớn có tính chất công nghiệp từ nhà hàng, khách sạn, quán ăn,... đến nhà ăn của trường học, bệnh viện, công ty, nhà máy sản xuất,...

Thị trường hiện nay cung cấp không ít các dòng sản phẩm tủ hấp cơm đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng. Nhưng nhìn chung dựa theo chức năng và số lượng khay hấp, có 5 dòng sản phẩm tủ hấp cơm chủ yếu sau đây:

2.1. Tủ hấp cơm 4 khay

Tủ hấp cơm 4 khay là loại tủ nhỏ nhất trong các dòng tủ hấp cơm và thường có kích thước cơ bản: chiều cao 90cm x chiều rộng 70cm x chiều dài 60cm. Tủ có 4 khay nhỏ nấu cơm tiện lợi, mỗi khay có chiều ngang 60 x dài 40 x cao 5cm nến có thể nấu tối đa 2 – 3kg gạo/khay, nhưng để nấu ngon nhất chỉ nên khoảng 2kg. Như vậy, tổng năng suất cho mỗi lần nấu của cả tủ là khoảng 8 – 10kg trong tầm 40 – 45 phút. 

Tủ hấp cơm 4 khay nhỏ gọn và tiện dụng nên phù hợp cho các bếp ăn công ty hoặc quán ăn nhỏ, phục vụ trên dưới 30 người/buổi ăn. Ngoài ra còn có thể dùng tủ với mục đích bán lẻ như hấp bánh, xôi,....   

Các thông số của loại tủ hấp cơm 4 khay như sau:

•  Kích thước tủ: Tùy theo nhà sản xuất hoặc yêu cầu của người dùng
•  Chất liệu: Inox 304 cao cấp, dày 2-3 ly
• Số lượng khay: 4 khay cơm
• Kích thước khay: 60 x 40 x 5cm
• Dạng khay: Khay phẳng, khay lỗ
•  Công suất nấu: 30 suất ăn
• Nguồn điện: 380V-220V
• Công suất: 6kw/h
• Thời gian nấu: 45 phút
• Có gắn đồng hồ báo nhiệt độ bên trong tủ
• Tủ có 2 lớp cách nhiệt (2 bên hông và cửa tủ, nóc tủ)

2.2. Tủ hấp cơm 6 khay

Tủ hấp cơm 6 khay là loại tủ bán chạy hàng đầu trên thị trường vì có kích thước khoảng 110 x 70 x 60cm (cao x rộng x dài) nên không chiếm quá nhiều diện tích của bếp, nhưng lại đạt năng suất lớn, có thể dùng để hấp nhiều loại thực phẩm khác ngoài hấp cơm. Công suất tối đa của tủ có thể nấu được 12 – 15kg/lần cho 50 người ăn, với mỗi khay từ 2 – 3kg gạo.

Các thông số của loại tủ hấp cơm 6 khay như sau:

Kích thước tủ: Tùy theo nhà sản xuất hoặc yêu cầu của người dùng

• Chất liệu: Inox 304 cao cấp, dày 2-3 ly
• Số lượng khay: 6 khay cơm
• Kích thước khay: 60 x 40 x 5cm
• Dạng khay: Khay phẳng, khay lỗ
• Công suất nấu: 50 suất ăn
• Nguồn điện: 380V-220V
• Công suất: 8-10kwh
• Thời gian nấu: 45-50 phút
• Có gắn đồng hồ báo nhiệt độ và thời gian bên trong tủ
• Tủ có 2 lớp cách nhiệt (2 bên hông và cửa tủ, nóc tủ)

2.3. Tủ hấp cơm 8 khay

Tủ hấp cơm 8 khay có kích thước 130 x 75 x 65 (cao x rộng x dài) với 8 khay cơm có thể nấu 2 – 3kg gạo/khay, tối đa một lần nấu của tủ từ 16 – 24kg gạo, phục vụ cho suất ăn khoảng 80 người/buổi nên khá thích hợp cho các bếp ăn vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ. 

Các thông số của loại tủ hấp cơm 8 khay như sau:

• Kích thước tủ: Tùy theo nhà sản xuất hoặc yêu cầu của người dùng
• Chất liệu: Inox 304 cao cấp, dày 2-3 ly
• Số lượng khay: 8 khay cơm
• Kích thước khay: 60 x 40 x 5cm
• Dạng khay: Khay phẳng, khay lỗ
• Công suất nấu: 80 suất ăn
•  Nguồn điện: 380V-220V
• Công suất: 9-12kwh
• Thời gian nấu: 45-50 phút
• Có gắn đồng hồ báo nhiệt độ và thời gian bên trong tủ
• Tủ có 2 lớp cách nhiệt (2 bên hông và cửa tủ, nóc tủ)

2.4. Tủ hấp cơm 10 khay

Tủ hấp cơm 10 khay chủ yếu được dùng trong các bếp ăn nhà hàng, quán ăn lớn hoặc khu công nghiệp, nhà máy sản xuất phục vụ suất ăn lên đến hàng trăm, hàng nghìn người.  Kích thước của tủ dao động trong khoảng 145 x 75 x 65 (cao x rộng x dài) với 10 khay cơm nên có thể nấu đến 20 – 30kg gạo, cung cấp hơn 100 suất ăn mỗi lần nấu. 

Các thông số của loại tủ hấp cơm 10 khay như sau:

• Kích thước tủ: Tùy theo nhà sản xuất hoặc yêu cầu của người dùng
•  Chất liệu: Inox 304 cao cấp, dày 2-3 ly
•  Số lượng khay: 10 khay cơm
• Kích thước khay: 60 x 40 x 5cm
• Dạng khay: Khay phẳng, khay lỗ
• Công suất nấu: 100 suất ăn
• Nguồn điện: 380V-220V
• Công suất: 10-12kwh
• Thời gian nấu: 45-50 phút
•  Có gắn đồng hồ báo nhiệt độ và thời gian bên trong tủ
• Tủ có 2 lớp cách nhiệt (2 bên hông và cửa tủ, nóc tủ)

2.5. Tủ hấp cơm 24 khay

Tủ hấp cơm 24 khay là loại tủ hấp cơm công nghiệp lớn nhất hiện nay với năng suất nấu mỗi mẻ có thể lên đến 60kg gạo. Tủ có công suất hoạt động 24kwh và sử dụng nguồn điện 3 pha, mỗi mẻ cơm được nấu từ 45 – 60 phút bao gồm thời gian đun sôi nước.

Để tiện sử dụng, tủ được thiết kế dạng 2 cánh cửa mở với 2 buồng hấp riêng biệt, mỗi buồng có 12 khay hấp cách nhau nhưng chung khoang chứa nước. Do kích thước khá lớn nên tủ chỉ thật sự thích hợp với các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn khu công nghiệp,... có không gian bếp rộng rãi và cửa ra vào lớn.

Các thông số của loại tủ hấp cơm 24 khay như sau:

• Kích thước tủ: Tùy theo nhà sản xuất hoặc yêu cầu của người dùng
• Chất liệu: Inox 304 cao cấp, dày 2-3 ly
• Số lượng khay: 24 khay cơm
•  Kích thước khay: 60 x 40 x 5cm
• Dạng khay: Khay phẳng, khay lỗ
• Công suất nấu: 250 suất ăn
• Nguồn điện: 380V-220V
• Công suất: 24kwh
• Thời gian nấu: 45-60 phút
• Có gắn đồng hồ báo nhiệt độ và thời gian bên trong tủ
• Tủ có 2 lớp cách nhiệt (2 bên hông và cửa tủ, nóc tủ)

Inox Long Tuyền xin gửi đến quý khách hàng bảng giá tủ hấp cơm tham khảo. Bảng giá sẽ có sự thay đổi phụ thuộc vào công suất, chất liệu, độ dày cũng như những yêu cầu liên quan đặc biệt khi khách hàng gia công. Liên hệ trực tiếp Inox Long Tuyền để được tư vấn và báo giá chi tiết nhất khi có nhu cầu gia công tủ hấp cơm nhé.

Cơ sở gia công Inox Long Tuyền là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc gia công các thiết bị inox, bếp nấu, máy trộn công nghiệp, đặc biệt là tủ hấp. Các sản phẩm tại Inox Long Tuyền được lựa chọn nguyên liệu sản xuất kỹ, chất lượng đảm bảo từ khâu sản xuất đến thành phẩm nên luôn ổn định và có tuổi thọ cao.

Tủ hấp cơm Long Tuyền được thiết kế riêng theo yêu cầu, đảm bảo khả năng giữ nhiệt tốt, hoạt động ổn định và tính thẩm mỹ cao, giúp quý khách hoàn toàn yên tâm trong việc nấu cơm số lượng lớn. Mỗi mẻ cơm thơm ngon, ổn định và không bị nhão, cháy khét hoặc sống.

Ngoài tủ hấp cơm, Inox Long Tuyền còn gia công các sản phẩm khác phục vụ mọi nhu cầu khách hàng. Tất cả sản phẩm được gia công mới 100% với nguyên liệu Inox cao cấp, được kiểm định chất lượng kỹ trước khi xuất xưởng, mỗi sản phẩm có đầy đủ giấy tờ, hồ sơ và chế độ bảo hành 12 tháng.

4.1 Quy trình sản xuất, gia công sản phẩm

Inox Long Tuyền luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn, trở thành trợ thủ đắc lực giúp quý khách hàng an tâm trong việc chế biến các nguyên liệu. Đặc biệt, đội ngũ kỹ thuật Inox Long Tuyền luôn hỗ trợ hướng dẫn cài đặt, sử dụng trong xuyên suốt thời gian sử dụng máy, giúp đáp ứng quy trình sản xuất cho quý khách hàng.

• Bước 1: Tiếp nhận thông tin, yêu cầu khách hàng
• Bước 2: Tư vấn và lựa chọn dòng sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách.
• Bước 3: Thiết kế và gia công theo yêu cầu
• Bước 4: Vận hành sản phẩm test thử
• Bước 5: Chạy thử và bàn giao, hướng dẫn sử dụng cho khách hàng
• Bước 6: Hỗ trợ kỹ thuật theo yêu cầu

4.2 Cam kết dịch vụ

Là đơn vị trực tiếp gia công trực tiếp, Inox Long Tuyền chủ động trong việc lựa chọn nguyên liệu tốt, thiết kế tối ưu theo nguyên liệu và công suất. Từ đó giá sản phẩm luôn phù hợp với mọi nhu cầu khách hàng, giúp khách hàng an tâm và vừa túi tiền. Đến với Inox Long Tuyền, quý khách hàng sẽ được cam kết và hỗ trợ thêm:

• Chất lượng đảm bảo, đúng với thỏa thuận.
• Chính sách giá ưu đãi, hỗ trợ tốt nhất cho mọi khách hàng.
• Thiết kế đúng quy cách, yêu cầu khách hàng.
• Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 
• Thời gian giao hàng đảm bảo đúng hẹn.

Trên đây là bài viết về tủ hấp cơm công nghiệp, hy vọng đã mang đến nhiều thông tin hữu ích cho quý khách hàng. Nếu quý khách hàng còn thắc mắc gì hoặc cần tư vấn tủ hấp cơm công nghiệp hoặc các sản phẩm máy rang hạt, chảo xào nhân, quầy pha chế, nồi nấu phở,… với công suất phù hợp thì đừng ngần ngại liên hệ ngay Inox Long Tuyền để được tư vấn và hỗ trợ nhé!

>> Các bạn xem thêm: tủ sấy công nghiệp

Với kinh nghiệm nhiều năm trong việc gia công inox theo yêu cầu, Inox Long Tuyền luôn sẵn sàng hỗ trợ mọi yêu cầu quý khách hàng. 

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

CN1: INOX LONG TUYỀN

•    DĐ: 0974.983.562 (Zalo)

•    EMAIL: phamtuyen19851909@gmail.com

CN2: INOX THANH NGA

•    SĐT: 0961603765 ( Zalo)

•    EMAIL: nga070409@gmail.com

Địa chỉ: 85 Đường 20(M3)KCN Tân Bình mở rộng, P.Bình Hưng Hoà, Q.Bình Tân.TPHCM

Wesbite: inoxlongtuyen.vn