Máy trộn thực phẩm
Máy trộn thực phẩm công nghiệp là thiết bị đảo trộn đa năng tự động chuyên dùng để phối trộn các loại nguyên liệu dạng bột khô, bột ướt, thịt xay làm giò chả, gia vị, hạt ngũ cốc và nhân bánh với năng suất từ 10kg đến 500kg/mẻ.
Danh sách sản phẩm (20 / 52 mẫu máy)
Xem Cẩm Nang Kỹ Thuật & Báo Giá
Tài Liệu Kỹ Thuật & Cẩm Nang Máy trộn thực phẩm
Máy trộn thực phẩm công nghiệp là thiết bị đảo trộn đa năng tự động chuyên dùng để phối trộn các loại nguyên liệu dạng bột khô, bột ướt, thịt xay làm giò chả, gia vị, hạt ngũ cốc và nhân bánh với năng suất từ 10kg đến 500kg/mẻ. Thiết bị sử dụng hệ thống cánh khuấy xoắn kép hoặc cánh đảo trục ngang đa chiều kết hợp thùng trộn lật nghiêng 90 độ, đảm bảo nguyên liệu hòa quyện đồng đều >99% trong vòng 5-10 phút mà không làm nát nguyên liệu.
Tổng Quan & So Sánh Máy Trộn Thực Phẩm Tự Động Với Trộn Thủ Công
Máy trộn thực phẩm Inox Long Tuyền giúp loại bỏ 100% tình trạng trộn không đều, tiết kiệm tối đa chi phí nhân công và nâng cao chất lượng thành phẩm chế biến.
| Tiêu Chí Đánh Giá | Phương Pháp Trộn Thủ Công | Máy Trộn Thực Phẩm Inox Long Tuyền |
|---|---|---|
| Độ đồng đều & Thời gian | Mất 30-45 phút/mẻ; gia vị và bột dễ bị vón cục, không đồng nhất. | Đồng đều >99% trong 5-10 phút; nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo từng góc cạnh. |
| Bảo toàn kết cấu nguyên liệu | Đảo tay nhiều dễ làm dập nát thịt hoặc gãy vụn hạt nông sản. | Cánh khuấy biên dạng mềm, đảo tơi xốp đều đặn, không làm biến tính nguyên liệu. |
| Năng suất vận hành | Tối đa 15-20kg/lần; tốn nhiều sức lao động và dễ mệt mỏi. | Năng suất từ 10kg đến 500kg/mẻ; vận hành liên tục 24/7 chỉ với 1 thao tác bấm nút. |
| Chuẩn vệ sinh an toàn | Dễ nhiễm khuẩn chéo do tiếp xúc mồ hôi và dụng cụ thủ công. | Đạt chuẩn HACCP; 100% vật liệu Inox SUS 304 không gỉ sét, dễ dàng cọ rửa vệ sinh. |
Cấu Tạo Kỹ Thuật Chuyên Sâu Của Máy Trộn Thực Phẩm Inox Long Tuyền
Máy trộn thực phẩm được thiết kế theo kết cấu module cơ khí chính xác gồm 4 bộ phận cốt lõi:
1. Thùng trộn Inox 304 dày dặn dập nguyên khối
Thùng chứa nguyên liệu được gia công dập từ thép không gỉ Inox SUS 304 độ dày 1.5mm - 3.0mm, bề mặt đánh bóng xước hairline vi sinh chống bám dính thực phẩm. Nắp thùng có khóa chốt an toàn và lưới quan sát tiện lợi khi đang vận hành.
2. Hệ thống cánh khuấy xoắn kép & trục đảo đối xứng
Tùy theo loại nguyên liệu (thịt xay, bột khô hay bánh tráng), Inox Long Tuyền thiết kế cánh khuấy dạng xoắn Ribbon, cánh xẻng vát hoặc cánh khuấy trục ngang đối xứng, tạo dòng cuộn xoáy 3 chiều liên tục từ hai đầu vào giữa lòng thùng.
3. Động cơ giảm tốc dây đồng 100% & Biến tần điều tốc
Trang bị motor giảm tốc công nghiệp công suất từ 1HP đến 10HP, tích hợp biến tần Inverter điều khiển tốc độ linh hoạt từ 0 đến 60 vòng/phút cùng công tắc đảo chiều quay (thuận/nghịch), giúp việc tháo liệu và xử lý nguyên liệu đặc kẹt trở nên dễ dàng.
4. Khung chân bọc inox & Cơ cấu lật nghiêng 90 độ
Khung máy chịu tải bằng inox hộp vuông kiên cố, chống rung giật khi chạy đầy tải. Tay quay trợ lực hoặc ben thủy lực cho phép nghiêng thùng chứa 90 độ để trút sạch 100% thành phẩm ra khay chứa trong vài giây.
Bảng Giá & Thông Số Kỹ Thuật Các Dòng Máy Trộn Thực Phẩm (10kg – 500kg)
Bảng báo giá máy trộn thực phẩm công nghiệp tại xưởng Inox Long Tuyền đa dạng theo từng mức công suất:
| Dòng Máy | Dung Tích / Năng Suất | Công Suất Motor | Nguồn Điện | Nguyên Liệu Phù Hợp | Báo Giá Tham Khảo |
|---|---|---|---|---|---|
| Máy trộn mini 10kg - 15kg | 10 - 15 kg/mẻ | 1 HP (0.75 kW) | 220V (1 pha) | Gia đình, quán ăn, tiệm nem chua chả lụa nhỏ | Liên hệ báo giá |
| Máy trộn 20kg - 30kg | 20 - 35 kg/mẻ | 1.5 - 2 HP | 220V / 380V | Cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, bánh tráng trộn | Liên hệ báo giá |
| Máy trộn 50kg | 50 - 65 kg/mẻ | 2 - 3 HP | 220V / 380V | Xưởng chế biến gia vị, bột mỹ phẩm, ngũ cốc vừa | Liên hệ báo giá |
| Máy trộn 100kg | 100 - 120 kg/mẻ | 5 HP | 380V (3 pha) | Cơ sở sản xuất quy mô công nghiệp vừa và lớn | Liên hệ báo giá |
| Máy trộn 200kg - 500kg | 200 - 550 kg/mẻ | 7.5 - 15 HP | 380V (3 pha) | Nhà máy chế biến thực phẩm, thức ăn gia súc lớn | Liên hệ báo giá |
Các Dòng Máy Trộn Chuyên Dụng Gia Công Tại Inox Long Tuyền
Inox Long Tuyền chế tạo các dòng máy trộn chuyên biệt theo từng đặc thù nguyên liệu:
- Máy trộn thịt làm giò chả, nem chua, xúc xích: Cánh đảo dạng bản dẹt giúp quết thịt dẻo dai, giữ độ giòn sần sật của thớ thịt mà không làm sinh nhiệt gây chết men thịt.
- Máy trộn bột công nghiệp (Bột khô & Bột ướt): Cánh xoắn Ribbon đôi trộn cực mịn các loại bột mì, bột ngũ cốc, bột gia vị, hạt nêm và bột sữa.
- Máy trộn bánh tráng dạng lồng lục giác / nằm ngang: Thùng trộn xoay đều giúp nước sốt, muối tôm, hành phi ngấm sâu từng miếng bánh tráng mà không làm nát bánh.
- Máy trộn gia vị & bột cà phê: Thiết kế nắp đậy kín tuyệt đối, gioăng silicon thực phẩm chống bay mùi và thất thoát hạt mịn ra không khí.
Tiêu Chuẩn Chọn Mua Máy Trộn Thực Phẩm Tiết Kiệm Chi Phí
- Chọn dung tích thùng trộn theo tỷ trọng nguyên liệu: Với bột nhẹ (bột mì, ngũ cốc), dung tích làm việc cần lớn hơn 30% so với trộn thịt xay nặng.
- Ưu tiên động cơ dây đồng và có tính năng đảo chiều: Giúp cánh khuấy không bị kẹt khi trộn lượng lớn nguyên liệu có độ dính dẻo cao.
- Kiểm tra chất lượng mối hàn và độ dày Inox 304: Mối hàn phải được mài nhẵn phẳng, không tạo khe hở bám vi khuẩn gây ôi thiu thực phẩm.
- Gia công trực tiếp tại xưởng sản xuất: Nhận bản vẽ thiết kế 2D/3D miễn phí, tùy chỉnh kích thước theo mặt bằng và bảo hành tận nơi.
Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ) Về Máy Trộn Thực Phẩm
Hỏi: Máy trộn thịt Inox Long Tuyền có trộn được bột làm bánh hay hạt ngũ cốc không?
Đáp: Có. Máy trộn dạng nằm ngang là dòng máy đa năng, có thể trộn tốt thịt xay, bột làm bánh mì, ngũ cốc dinh dưỡng, muối gia vị và phân bón vi sinh. Kỹ sư sẽ tư vấn biên dạng cánh khuấy tối ưu nhất cho nhóm sản phẩm chính của bạn.
Hỏi: Nguồn điện 1 pha 220V dân dụng có dùng được máy trộn công nghiệp không?
Đáp: Các dòng máy trộn công suất từ 10kg đến 50kg có thể sử dụng hoàn hảo điện 1 pha 220V. Đối với các dòng máy từ 100kg trở lên, Inox Long Tuyền khuyến nghị sử dụng điện 3 pha 380V hoặc lắp đặt biến tần chuyển pha để máy vận hành khỏe và bền bỉ nhất.
Hỏi: Thời gian bảo hành và giao hàng máy trộn Inox Long Tuyền như thế nào?
Đáp: Toàn bộ máy trộn thực phẩm được bảo hành chính hãng 12 tháng tại xưởng, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời. Giao hàng miễn phí nội thành TPHCM và hỗ trợ giao chành xe toàn quốc.
Dự Toán Quy Cách & Công Suất Thiết Bị Inox
Thông Số Kỹ Thuật Đề Xuất:
Cần Thiết Kế Máy trộn thực phẩm Theo Quy Cách Riêng?
Inox Long Tuyền nhận gia công theo dung tích, công suất nhiệt, kiểu cánh khuấy và kích thước mặt bằng thực tế của cơ sở sản xuất.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Máy trộn thực phẩm
Tư vấn trực tiếp từ đội ngũ kỹ sư chế tạo máy Inox Long Tuyền