Máy trộn thịt là gì?
Máy trộn thịt là thiết bị chuyên dùng để phối trộn thịt với các loại gia vị, phụ gia và nguyên liệu khác nhằm tạo ra hỗn hợp đồng nhất trước khi chế biến. Thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất xúc xích, chả lụa, bò viên, cá viên, thịt tẩm ướp, thực phẩm đông lạnh và các nhà máy chế biến thực phẩm.
So với phương pháp trộn thủ công, máy trộn thịt giúp rút ngắn thời gian chế biến, giảm chi phí nhân công, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng thành phẩm.
Thông số kỹ thuật máy trộn thịt
|
· Sản xuất: INOX LONG TUYỀN |
|
· Chất liệu: Inox 304 cao cấp |
|
· Dung tích thùng trộn: 50L – 1.500L |
|
· Năng suất: 30 – 1.000kg/mẻ |
|
· Kích thước máy: Thiết kế theo yêu cầu |
|
· Độ dày inox: 2mm – 5mm |
|
· Motor giảm tốc: 2HP – 10HP |
|
· Điện áp: 220V / 380V |
|
· Tốc độ trộn: 15 – 40 vòng/phút |
|
· Biến tần điều chỉnh tốc độ: Có |
|
· Cánh trộn: Cánh Ribbon, Paddle hoặc cánh xoắn theo yêu cầu |
|
· Hệ thống xả liệu: Lật nghiêng hoặc cửa xả đáy |
|
· Khung máy: Inox hộp chịu lực |
|
· Bánh xe di chuyển: Có thể trang bị theo yêu cầu |
|
· Bảo hành: 12 tháng |
Cấu tạo của máy trộn thịt
Thùng trộn inox 304
Thùng trộn được chế tạo từ inox 304 chất lượng cao, chống gỉ sét, chống ăn mòn và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hệ thống cánh trộn
Máy được trang bị cánh trộn chuyên dụng giúp thịt và gia vị được đảo đều, hạn chế làm nát nguyên liệu và giữ được cấu trúc của thịt.
Motor giảm tốc
Motor công suất lớn kết hợp hộp giảm tốc giúp máy hoạt động ổn định, bền bỉ và có thể vận hành liên tục trong nhiều giờ.
Khung máy
Khung được gia công bằng inox hộp chắc chắn, chịu tải lớn và hạn chế rung lắc khi hoạt động.
Hệ thống điều khiển
Tủ điều khiển tích hợp biến tần điều chỉnh tốc độ, hẹn giờ và các chức năng bảo vệ motor, giúp người vận hành dễ dàng sử dụng.
Hệ thống xả liệu
Máy có thể thiết kế cơ cấu lật nghiêng hoặc cửa xả đáy giúp lấy nguyên liệu nhanh chóng, hạn chế thất thoát và thuận tiện khi vệ sinh.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên liệu thịt cùng các loại gia vị được đưa vào thùng trộn. Sau khi khởi động, motor truyền động làm cánh trộn quay theo tốc độ đã cài đặt, giúp thịt và gia vị được phối trộn đồng đều.
Khi kết thúc chu trình, nguyên liệu được xả ra ngoài bằng hệ thống lật nghiêng hoặc cửa xả, sẵn sàng cho các công đoạn tiếp theo như nhồi xúc xích, tạo viên hoặc đóng gói.
Ưu điểm của máy trộn thịt
Trộn nhanh và đồng đều
Hệ thống cánh trộn giúp thịt và gia vị hòa quyện hoàn toàn, đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Giữ nguyên cấu trúc thịt
Thiết kế cánh trộn chuyên dụng giúp hạn chế làm nát thịt trong quá trình phối trộn.
Năng suất cao
Đáp ứng nhu cầu sản xuất từ các cơ sở nhỏ đến các nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn.
Tiết kiệm nhân công
Tự động hóa quá trình trộn giúp giảm thời gian và chi phí vận hành.
Dễ vệ sinh
Toàn bộ phần tiếp xúc với thực phẩm được làm bằng inox 304, dễ tháo lắp và vệ sinh.
Độ bền cao
Máy sử dụng vật liệu và linh kiện chất lượng cao, hoạt động ổn định trong môi trường sản xuất liên tục.
Ứng dụng của máy trộn thịt
Máy trộn thịt được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như:
· Trộn thịt làm xúc xích
· Trộn thịt làm chả lụa
· Trộn thịt làm bò viên
· Trộn chả cá
· Trộn thịt tẩm ướp
· Trộn nhân bánh bao
· Trộn thực phẩm chế biến sẵn
· Trộn nguyên liệu cho thực phẩm đông lạnh
Vì sao nên chọn INOX LONG TUYỀN?
INOX LONG TUYỀN là đơn vị chuyên thiết kế và sản xuất máy trộn thịt theo yêu cầu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cơ khí thực phẩm.
Chúng tôi cam kết:
· Sản xuất trực tiếp tại xưởng, không qua trung gian
· Thiết kế theo yêu cầu về dung tích và công suất
· Sử dụng inox 304 chính hãng
· Motor giảm tốc chất lượng cao
· Gia công chắc chắn, độ bền vượt trội
· Giá thành cạnh tranh
· Bảo hành chính hãng 12 tháng
· Hỗ trợ lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bảo trì tận nơi
Liên hệ tư vấn và báo giá
Nếu Quý khách đang tìm kiếm máy trộn thịt chất lượng cao, vận hành ổn định và phù hợp với nhu cầu sản xuất, hãy liên hệ ngay với INOX LONG TUYỀN để được tư vấn và báo giá nhanh chóng.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT CƠ KHÍ INOX LONG TUYỀN
Địa chỉ: F12/2 đường Quách Điêu, xã Vĩnh Lộc, TP.HCM
Hotline: 0974.983.562 – 0961.603.765
Email: phamtuyen19851909@gmail.com
