Máy trộn bột 50kg

Đặc điểm máy trộn bột công nghiệp 50kg

Máy trộn bột công 50kg là dòng máy trộn bột gia đình được sử dụng phổ biến ở những đơn vị sản xuất bánh kẹo, thực phẩm, y tế… Tùy vào nhu cầu mà lựa chọn dung tích phù hợp. Trong đó, máy trộn bột công nghiệp 50kg tạo nên những mẻ bột có trọng lượng trung bình từ 45-50kg.

Máy được thiết kế bằng Inox cao cấp 100%, đảm bảo an toàn vệ sinh cho mọi nguyên vật liệu trong quá trình trộn, chế biến. Giúp mang đến sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Hệ thống hoạt động tự động, năng suất nhanh, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và nâng cao hiệu suất làm việc.

Máy trộn bột công nghiệp 50kg nằm ngang là loại máy sử dụng phổ biến là nhiều nhất hiện nay.

Cấu tạo máy trộn bột công nghiệp 50kg

Máy trộn bột công nghiệp có cấu tạo gồm:

• Kết cấu máy: hệ thống khung máy, bánh xe
• Bể chứa,trộn bột với công suất 50kg với nhiều hình dáng khác nhau
• Hệ thống điều khiển tự động: tủ điều khiển, khóa an toàn, motor quay

Vì sao nên sử dụng máy trộn bột công nghiệp 50kg?

Máy trộn bột công nghiệp 50kg là giải pháp hoàn hảo dành cho mọi đơn vị, sản xuất kinh doanh hiện nay bởi những ưu điểm vượt trội sau đây:

• An toàn vệ sinh thực phẩm, không bị bám mùi, bám màu hoặc nấm mốc sau khi sử dụng, thiết bị inox dễ dàng vệ sinh.
• Tốc độ quay và thời gian trộn được điều khiển theo yêu cầu riêng, giúp mang lại hiệu quả cực cao trong khi sử dụng.
• Nhờ bể chứa nằm ngang, có thể chứa nguyên liệu số lượng nhiều, dễ dàng đảo trộn và kiểm tra trong quá trình sử dụng.
• Nhờ động cơ giảm tốc 2 chiều với công suất lớn, có thể giúp việc trảo trộn diễn ra liên tục, đều đặn, giúp mang lại chất lượng nguyên liệu cực cao, đều giữa các mẻ.
• Thanh đảo trộn nằm ngang, cánh đảo vét sát thành giúp đảm bảo trộn đều mỗi mẻ nguyên liệu, không bị dính vào thành bể trộn.
• Điều khiển tự động, sử dụng đơn giản, dễ dàng.
• Thiết kế đẹp, sang trọng, phù hợp với mọi không gian.

Ứng dụng máy trộn bột công nghiệp 50kg

Máy trộn bột được ứng dụng nhiều trong những cơ sở sản xuất bánh kẹo, thực phẩm, thức ăn như là:

• Máy trộn bột làm bánh trung thu
• Máy trộn bột làm bánh giò
• Máy trộn bột bún, bánh canh
• Máy trộn bột giò chả
• …

Thông số kỹ thuật và nguyên lý hoạt động

Thông số kỹ thuật máy trộn bột công nghiệp 50kg

• Thương hiệu: Inox Long Tuyền
• Vật liệu: Inox SUS 304 loại 1, dày 2,5 -3mm
• Tốc độ cánh trộn: 30-35 vòng/phút
• Tốc độ thùng trộn: 30 vòng phút
• Thể tích bồn trộn: 120 L
• Dung tích trộn tối đa: 50 Kg
• Nguồn điện: 380V-220V
• Motor quay giảm tốc: 2-3HP
• Kích thước: 500 x 500 x 6500
• Trọng lượng: 80kg
• Hệ thống điều khiển: tự động
• Bảo hành: 12 tháng miễn phí

Nguyên lý hoạt động máy trộn bột công nghiệp 50kg

Nhờ hệ thống thanh đảo trộn và cánh đảo bên trong bể chứa, máy trộn bột có thể dễ dàng đảo trộn bột theo tốc độ và thời gian cài đặt ở hệ thống điều khiển tự động. 

Quý khách hàng chỉ cần cho bột vào bể trộn, cài đặt thời gian và tốc độ quay, sau đó cho máy hoạt động và theo dõi, kiểm tra mẻ bột trong quá trình đảo trộn cho đến khi đạt yêu cầu. Và tiến hành lấy nguyên liệu ra, vệ sinh máy sạch sẽ.

Lưu ý khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp 50kg

Sử dụng đúng công suất

Mỗi sản phẩm máy trộn có những công suất riêng, được thiết kế tùy thuộc vào nhu cầu. Để đảm bảo an toàn và ổn định cho máy, tuyệt đối bạn không nên sử dụng quá công suất máy. Ví dụ máy trộn bột công nghiệp 50kg thì công suất tốt nhất là từ 40-45kg. Và tối đa là 50kg. Không được sử dụng hơn.

Tắt máy khi điều chỉnh tốc độ, thời gian trộn

Khi cần điều chỉnh tốc độ và thời gian trộn, bạn cần phải tắt máy trước rồi sau đó mới được cài đặt thời gian. Sau đó khởi động máy lại bình thường tiếp tục quá trình đảo trộn theo yêu cầu để đảm bảo mang lại chất lượng bột trộn cao nhất.

Vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng

Sau khi sử dụng, bạn cần vệ sinh sạch sẽ, nhất là phần cánh khuấy và thanh đảo trộn để đảm bảo máy không bị bám mùi, màu hoặc bột thừa lại. Đảm bảo an toàn vệ sinh cho những lần sử dụng tiếp theo.

Bảo quản máy nơi thoáng máy, sạch sẽ

Với bất kỳ sản phẩm nào cũng thế, việc bảo quản cũng cực kỳ quan trọng. Những dòng máy trộn bột vận hành bằng hệ thống điều khiển tự động nên cần tuyệt đối tránh xa môi trường ẩm mốc, gần nước… để đảm bảo an toàn.

Cơ sở sản xuất và gia công Inox Long Tuyền

Inox Long Tuyền là chuyên sản xuất máy chế biến thực phẩm, máy trộn thực phẩm, thiết bị công nghiệp, chế biến khác nhau như máy trộn bột, máy trộn thực phẩm, chảo xào nhân, hệ thống tủ, quầy bar… Các thiết bị được làm 100% từ Inox cao cấp với chất lượng ổn định, tính thẩm mỹ cao, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng hiện nay.

Là đơn vị trực tiếp sản xuất và gia công, Inox Long Tuyền cam kết chất lượng thành phẩm từ khâu nguyên liệu đầu vào đến chất lượng đầu ra, mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho mọi khách hàng. Đội ngũ kỹ thuật có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế và tối ưu thiết bị, giúp đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng với chi phí tốt nhất.

Các mẫu mã, kích thước, công suất máy vô cùng đa dạng, giá cả phải chăng, Inox Long Tuyền đã và đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu hiện nay cho nhiều khách hàng khác nhau.

Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng máy trộn bột công nghiệp, máy trộn thực phẩm, chảo xào nhân… mà chưa biết lựa chọn như thế nào? Bạn đang phân vân không biết lựa chọn dung tích và công suất máy tốt nhất, liên hệ ngay Inox Long Tuyền để được tư vấn nhé.

Inox Long Tuyền cam kết:

• Chất lượng máy, thiết bị đảm bảo, đúng với thỏa thuận.
• Chính sách giá ưu đãi, hỗ trợ tốt nhất cho mọi khách hàng.
• Thiết kế đúng quy cách, yêu cầu khách hàng.
• Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 
• Thời gian giao hàng đảm bảo đúng hẹn.

Hiện nay các dòng sản phẩm máy trộn và các thiết bị máy công nghiệp của Inox Long Tuyền được sản xuất/ bán rộng rãi tại các quận, huyện tại TP.HCM, Bình Dương và tất cả các tỉnh thành khác trên toàn quốc. Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận báo giá máy trộn bột và các thiết bị nhà bếp. 

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

Đặc tính kỹ thuật riêng của Máy trộn bột 50kg: công suất xử lý 50kg/mẻ, motor 1.5kW (2HP), tốc độ 22-36 vòng/phút, thép dày 1.2mm, nguồn điện 3 pha.

• Đáp ứng quy mô sản xuất trung bình, phù hợp xưởng chế biến và nhà máy nhỏ
• Công suất tiết kiệm điện năng, phù hợp nguồn điện 1 pha 220V
• Tốc độ quay vừa phải, cân bằng giữa hiệu suất và chất lượng trộn

• Hệ truyền động: Sử dụng motor giảm tốc kết hợp bánh răng côn, truyền moment xoắn (torque) ổn định đến trục trộn hành tinh (planetary mixer), đảm bảo bột được nhào đều theo quỹ đạo xoay kép
• Cánh nhào (dough hook): Thiết kế dạng xoắn chuyên dụng cho bột có hàm lượng gluten cao, giảm thiểu hiện tượng bột bám thành bát
• Điều khiển tốc độ: Biến tần điều tốc (inverter) cho phép chuyển đổi vô cấp giữa tốc độ nhào chậm (slow speed) và tốc độ đánh nhanh (high speed)
• Vật liệu tiếp xúc thực phẩm: Inox 304 austenitic (18/8 Cr-Ni), hàn TIG argon đảm bảo mối hàn sạch, đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP
• An toàn vận hành: Hệ thống an toàn nắp đậy liên động (safety interlock) — máy tự ngắt khi mở nắp

Câu hỏi thường gặp từ chuyên gia

Hỏi: Máy trộn bột hành tinh (planetary mixer) khác gì máy trộn thường?

Máy trộn bột hành tinh có trục trộn vừa tự quay vừa di chuyển theo quỹ đạo hành tinh quanh bát trộn, tạo hiệu suất nhào gấp 3-5 lần so với máy trộn trục đứng thông thường. Cánh nhào (dough hook) tiếp xúc toàn bộ bề mặt bát, không để sót bột.

Hỏi: Biến tần điều tốc (inverter) có vai trò gì trong máy trộn bột?

Biến tần cho phép điều chỉnh tốc độ quay vô cấp từ 60-200 RPM, giúp chuyển đổi mượt mà giữa chế độ nhào chậm (cho bột mì, bột bánh mì) và chế độ đánh nhanh (cho kem, trứng). Tránh bắn bột khi khởi động và bảo vệ motor khỏi quá tải.