Chảo xào nhân 20 lít

Đặc điểm chảo xào nhân 20 lít

Chảo là dòng sản phẩm chảo xào nhân mini, được gia công theo yêu cầu của hộ kinh doanh, các cơ sở kinh doanh có quy mô nhỏ, có yêu cầu xào, trộn nhân liên tục, với chất lượng mỗi mẻ nhân phải đồng đều, ổn định, không bị cháy khét, hay vón cục. Chảo xào làm bằng inox chuyên dụng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngày nay, dù quy mô nhỏ nhưng các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm lựa chọn chảo xào nhân mini 20 lít để tối ưu hóa quá trình sản xuất, đảm bảo nâng cao chất lượng nguyên liệu, mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất cho khách hàng. Inox Long Tuyền luôn sẵn sàng đồng hành cùng quý khách hàng mang đến những sản phẩm chảo xào nhân tốt nhất.

Chất liệu chảo xào nhân 20 lít

Được sử dụng trong ngành thực phẩm, chảo xào nhân có yêu cầu vô cùng cao đối với nguyên liệu gia công. Chất liệu làm chảo là 100% inox 304 cao cấp, chỉ sử dụng riêng cho ngành thực phẩm, với những tiêu chuẩn chất lượng cao. Ưu điểm inox 304 là chịu được nhiệt độ cao, không bị gỉ sét, không bị biến dạng trong quá trình sử dụng.

Do đó, khi lựa chọn chất liệu gia công chảo xào nhân, bạn phải chú ý, và lựa chọn chất liệu tốt nhất, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn cho nguyên liệu khi sử dụng. Mang đến sự an toàn vệ sinh thực phẩm, an tâm cho người sử dụng.

Cấu tạo chảo xào nhân 20 lít

Dù chảo xào nhân mini, có công suất nhỏ, nhưng thiết bị xào vẫn có cấu tạo đầy đủ các thành phần cấu tạo giúp vận hành ổn định, sử dụng dài lâu. Sau đây là cấu tạo chảo.

• Khung đỡ: làm bằng inox cao cấp hình hộp chữ nhật hoặc hình vuông, giúp cố định chảo xào nhân không bị rung, lắc khi đảo trộn. Khung đỡ chảo xào nhân cứng cáp, giúp đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành.
• Thân và lòng chảo: Chảo xào được thiết kế bằng 100% bằng inox 2 lớp inox dày dặn, ở giữa 2 lớp này có dung dịch cách thủy giúp nhân không bị bám dính hoặc cháy khét ở đáy. Lòng chảo sâu giúp đảm bảo việc chứa và trộn nguyên liệu, nhân bánh không bị hao hụt.
• Thanh đảo trộn: Đây là hệ thống quan trọng nhất của chảo xào nhân, quyết định đến quá trình trộn tự động của chảo xào. Thanh đảo trộn được điều khiển tự động đảo trộn 2 chiều liên tục, giúp nguyên liệu được thấm đều gia vị, mềm và mịn, nhưng không nát. Tùy vào từng loại nguyên liệu có đặc tính khác nhau, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh tốc độ đảo trộn của chảo theo nhu cầu. Một số loại nguyên liệu có yêu cầu cao hơn về việc trộn và vét nguyên liệu thì được sử dụng thêm thanh vét để giúp quá trình xào nhân thuận lợi và nhanh hơn.
• Hộp điều khiển: được lập trình tự động, giúp điều chỉnh được thời gian và tốc độ quay, đảo trộn của chảo xào nhân theo nhu cầu trong quá trình sử dụng.
• Motor quay: giúp tăng công suất cho quá trình đảo trộn nguyên liệu, motor quay có công suất lớn, quá trình đảo trộn nguyên liệu càng tốt, thời gian càng ngắn.
• Khóa chốt an toàn: giúp cố định chảo không bị rung lắc, đảm bảo an toàn cho nguyên liệu trong quá trình sử dụng.
• Bánh xe: Giúp di chuyển chảo xào khi cần thiết (tùy vào yêu cầu khách hàng mà chảo xào được lắp bánh xe hay không)

Ứng dụng chảo xào nhân 20 lít

Thiết bị xào được sử dụng chủ yếu cho ngành thực phẩm, ăn uống, giúp các hộ kinh doanh, cơ sở kinh doanh nhỏ đáp ứng yêu cầu xào, trộn nhân liên tục với chất lượng đảm bảo, năng suất được nâng cao. Ứng dụng phổ biến nhất của chảo là:

• Cơ sở sản xuất bánh bao, bánh giò
• Cơ sở sản xuất bánh trung thu nhỏ
• Cơ sở sản xuất chà bông
• Cơ sở sản xuất sa tế, tương
• Cơ sở sản xuất thực phẩm chế biến: nhân thịt, cá, gia vị khác…
• Sử dụng trong hộ gia đình làm mứt truyền thống
• …

Thông số kỹ thuật chảo xào nhân 20 lít

Inox Long Tuyền gửi đến quý khách hàng bảng thông số kỹ thuật thiết bị xào. Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua hoặc gia công chảo xào nhân theo yêu cầu vui lòng liên hệ trực tiếp Inox Long Tuyền để được tư vấn, và hỗ trợ báo giá ưu đãi, nhanh nhất. Hotline: 0974.983.562 (Zalo) hoặc 0961603765 (Zalo).

• Thương hiệu: Inox Long Tuyền
• Vật liệu: 100% inox 304 posco cao cấp, dày 2-2,5 ly
• Dung tích: 20 lít
• Thời gian xào: 10p -20 phút
• Tốc độ quay máy: 20 vòng - 36 vòng/ phút
• Công suất Motor: 1-3HP
• Công suất điện trở: 6Kw - 20Kw
• Điện áp: 220V/380V 
• Kích thước: theo dung tích chọn
• Hệ thống: tự động
• Bảo hành: 12 tháng
• Mới 100%
• Thiết kế theo yêu cầu khách hàng

Cơ sở sản xuất gia công Inox Long Tuyền

Chảo xào nhân giúp giải quyết bài toán nâng cao năng suất cho doanh nghiệp, mỗi mẻ có thể làm được hàng trăm ngàn chiếc bánh, hoặc các nguyên liệu khác mang lại năng suất công việc cao, hiệu quả. Đáp ứng mọi hoạt động kinh doanh của quý khách hàng. 

Nhưng, để đạt được điều đó, chất lượng chảo xào nhân quyết định tất cả. Do đó, quý khách hàng cần có sự lựa chọn kỹ mỗi loại chảo xào nhân để đáp ứng nhu cầu sử dụng. Và lựa chọn đơn vị gia công chảo xào nhân có kinh nghiệm, chuyên môn để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Cơ sở Inox Long Tuyền là đơn vị chuyên sản xuất và gia công chảo xào nhân công nghiệp và các thiết bị máy chế biến công nghiệp với công suất đa dạng, chất lượng đảm bảo. Với nhiều năm kinh nghiệm phục vụ hàng trăm nghìn khách hàng khác nhau, Inox Long Tuyền trở thành địa chỉ chọn mặt gửi vàng trong việc gia công chảo xào nhân cho các doanh nghiệp, cơ sở làm bánh tại tphcm.

Là đơn vị sản xuất trực tiếp và sở hữu đội ngũ kỹ thuật lành nghề, Inox Long Tuyền luôn mang đến những sản phẩm chảo xào nhân mini, chảo xào nhân công nghiệp có chất lượng vượt ngoài mong đợi. Quý khách hàng có thể chọn những sản phẩm sẵn có như chảo xào nhân mini, chảo xào nhân 50 lít, 80 lít, 100 lít, 150 lít, 200 lít… hoặc hoàn toàn đặt thiết kế theo nhu cầu riêng.

Quy trình sản xuất, gia công sản phẩm

Inox Long Tuyền luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn, trở thành trợ thủ đắc lực giúp quý khách hàng an tâm trong việc chế biến các nguyên liệu. Đặc biệt, đội ngũ kỹ thuật Inox Long Tuyền luôn hỗ trợ hướng dẫn cài đặt, sử dụng trong xuyên suốt thời gian sử dụng máy, giúp đáp ứng quy trình sản xuất cho quý khách hàng.

• Bước 1: Tiếp nhận thông tin, yêu cầu khách hàng
• Bước 2: Tư vấn và lựa chọn dòng sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và ngân sách.
• Bước 3: Thiết kế và gia công theo yêu cầu
• Bước 4: Vận hành sản phẩm test thử
• Bước 5: Chạy thử và bàn giao, hướng dẫn sử dụng cho khách hàng
• Bước 6: Hỗ trợ kỹ thuật theo yêu cầu

Cam kết dịch vụ

Là đơn vị trực tiếp gia công chảo xào nhân, Inox Long Tuyền chủ động trong việc lựa chọn nguyên liệu tốt, thiết kế tối ưu theo nguyên liệu và công suất. Từ đó giá chảo xào nhân luôn phù hợp với mọi nhu cầu khách hàng, giúp khách hàng an tâm và vừa túi tiền. Đến với Inox Long Tuyền, quý khách hàng sẽ được cam kết và hỗ trợ thêm:

• Chất lượng đảm bảo, đúng với thỏa thuận.
• Chính sách giá ưu đãi, hỗ trợ tốt nhất cho mọi khách hàng.
• Thiết kế đúng quy cách, yêu cầu khách hàng.
• Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 
• Thời gian giao hàng đảm bảo đúng hẹn.

Trên đây là bài viết về chảo, hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Nếu bạn còn thắc mắc gì hoặc cần gia công chảo xào nhân theo yêu cầu vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi để tư vấn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong việc gia công, Inox Long Tuyền luôn sẵn sàng hỗ trợ và đồng hành cùng quý khách hàng.

1. CN1: INOX LONG TUYỀN

• DĐ: 0974.983.562 (Zalo)
• Website: www.inoxlongtuyen.vn

2. CN2: INOX THANH NGA

• SĐT: 0961603765 (Zalo)
• Website: www.inoxthanhnga.com
  

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

Cấu hình kỹ thuật Chảo xào nhân 20 lít: dung tích 20 lít, motor 0.75kW (1HP), tốc độ 20-36 vòng/phút, nhiệt độ làm việc 120-180°C, thép dày 1.0mm, nguồn điện 220V.

• Kích thước gọn nhẹ, tiết kiệm diện tích bếp
• Công suất tiết kiệm điện năng, phù hợp nguồn điện 1 pha 220V
• Nhiệt lượng vừa phải, kiểm soát nhiệt chính xác cho món xào nhẹ
• Dải nhiệt độ phù hợp đa dạng ứng dụng chế biến thực phẩm
• Tốc độ quay chậm, nhẹ nhàng — bảo toàn cấu trúc nguyên liệu

• Hệ thống gia nhiệt: Đầu đốt hồng ngoại (IR burner) hoặc bếp gas LPG/NG, phân phối nhiệt đồng đều qua đáy chảo hai lớp sandwich, tránh hiện tượng cháy cục bộ (hot spot)
• Cánh khuấy nghiêng (tilting agitator): Góc nghiêng 15-45° theo biên dạng đáy chảo, gạt sát thành, đảm bảo nhân không dính đáy và được xào đều 100% thể tích
• Hệ thống đổ nhân (tilting mechanism): Xi-lanh thủy lực hoặc tay quay cơ, nghiêng chảo 90° để đổ nhân ra khay, giảm thao tác thủ công
• Kiểm soát nhiệt độ: Bộ điều khiển PID (Proportional-Integral-Derivative) duy trì nhiệt ổn định ±2°C, phù hợp sên nhân bánh, xào sa tế, nấu sauce
• Bôi trơn: Toàn bộ ổ bi và trục quay sử dụng dầu bôi trơn thực phẩm (food-grade lubricant NSF H1), an toàn khi tiếp xúc gián tiếp với thực phẩm

Câu hỏi thường gặp từ chuyên gia

Hỏi: Gia nhiệt gián tiếp trong chảo xào nhân hoạt động như thế nào?

Gia nhiệt gián tiếp sử dụng lớp dầu truyền nhiệt hoặc hơi nước giữa nguồn lửa và đáy chảo tiếp xúc thực phẩm. Nhiệt phân bố đồng đều, không có điểm nóng cục bộ (hot spot), giúp nhân không bị cháy khét khi xào ở nhiệt độ cao 150-200°C.

Hỏi: Bộ điều khiển PID nhiệt độ có lợi ích gì khi xào nhân công nghiệp?

PID (Proportional-Integral-Derivative) tự động điều chỉnh lượng gas/điện để duy trì nhiệt độ đặt ±2°C. Khi cho nguyên liệu lạnh vào, PID tăng công suất bù nhiệt, khi đạt ngưỡng thì giảm — giữ nhân chín đều, tiết kiệm 15-20% năng lượng so với điều khiển thủ công.