Nồi nấu cánh khuấy 300 lít

Đặc điểm và cấu tạo nồi nấu cánh khuấy công nghiệp 300 lít

Nồi nấu cánh khuấy 300 lít hay còn được gọi là nồi nấu cao dược, hoặc nồi nấu có cánh khuấy, cánh vét. Toàn bộ kết cấu nồi được làm bằng Inox cao cấp, có 3 lớp cực kỳ dày, giữa các lớp có lớp foam cách nhiệt và dung dịch cách thủy để tăng khả năng cách nhiệt, giữ nhiệt khi sử dụng.

Thiết bị có công suất lớn, là giải pháp hàng đầu cho những cơ sở sản xuất, kinh doanh quy mô lớn, cần nấu, khuấy các nguyên liệu liên tục có đặc tính lỏng đến đặc hay bám dính như cháo, mạch nha, keo, hóa chất, dược liệu…

Cấu tạo nồi nấu cánh khuấy 300 lít

Nồi được thiết kế theo yêu cầu riêng, với cấu tạo gồm những bộ phận đặc biệt sau:

a) Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp

Thiết bị được thiết kế 3 lớp Inox chuyên dụng, lớp Inox ngoài cùng có khả năng cách nhiệt và giữ nhiệt cực tốt nhờ lớp foam cách nhiệt ở giữa 2 lớp Inox nồi ngoài cùng. 

Giữa 2 lớp Inox trong cùng có chứa dung dịch cách thủy (dầu ăn, nước tùy theo yêu cầu) để đảm bảo nguyên liệu không bám dính, không bị cháy khét trong quá trình nấu.

Phần đáy nồi có chứa dung dịch đun cách thủy để hỗ trợ hệ thống thanh điện trở sinh nhiệt và đun nóng nồi xuyên suốt trong quá trình sử dụng.

b) Hệ thống cánh khuấy

Đối với dung dịch lỏng, nồi nấu cánh khuấy được thiết kế bộ cánh khuấy đảo liên tục, đối với dung dịch có đặc tính đậm đặc, độ sánh cao thì được thiết kế thêm cánh vét để hỗ trợ quá trình khuấy đảo diễn ra dễ dàng.

Hệ thống cánh khuấy được lập trình tự động, giúp khuấy trộn các nguyên liệu trong quá trình chế biến một cách liên tục, mang đến chất lượng thành phẩm hài lòng nhất cho từng khách hàng.

c) Van xả dung dịch/ van đo mực nước

Nồi nấu cánh khuấy có thiết kế các van cấp xả nước, van đo mực nước cách thủy thành nồi giúp người sử dụng dễ dàng kiểm tra và cân chỉnh mực nước dễ dàng. Van xả dung dịch thành phẩm được thiết kế lớn, nằm ở phần đáy nồi giúp xả nguyên liệu thuận tiện, không lo bị nóng.

d) Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển nồi cánh khuấy gồm có: bảng điều khiển và motor vận hành. Hệ thống bảng điều khiển được thiết kế tự động, có thể cài đặt đồng hồ hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt động và thời gian khuấy, đảo theo yêu cầu. Nguồn điện sử dụng là 220V hoặc 380V.

Quý khách hàng sử dụng nồi nấu cánh khuấy thường chỉ cần cài đặt các thông số để nồi tự vận hành và dành thời gian làm việc khác, nồi hoạt động tự động.

Lợi ích nồi nấu cánh khuấy 300 lít mang lại

So với cách nấu truyền thống với phương pháp thủ công, quý khách hàng thường tốn quá nhiều công sức, thời gian thì nồi nấu cánh khuấy và cánh vét là giải pháp hoàn hảo, tốt nhất hiện nay với thiết kế thông minh, hiện đại. Cụ thể, các lợi ích nồi nấu cánh khuấy mang lại như sau:

a) Năng suất lớn

Nồi nấu cánh khuấy đa dạng công suất, có thể nâng cao năng suất chế biến dễ dàng mà không tốn quá nhiều chi phí, thời gian, công sức. Chất lượng thành phẩm nguyên liệu vẫn được đảm bảo, mỗi mẻ nguyên liệu khuấy trộn đều đạt tiêu chuẩn.

b) Chất lượng nguyên liệu vượt trội

Một trong những ưu điểm lớn nhất nồi nấu cánh khuấy là không bị cháy, không bị đóng cặn như phương pháp truyền thống ( bị đóng cặn, cháy đến 10-15%). Dung dịch không bị hao hụt.

c) An toàn vệ sinh thực phẩm

Toàn bộ kết cấu nồi nấu cánh khuấy được làm bằng Inox chuyên dụng, không bị gỉ sét, chịu được nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn vệ sinh tối đa, không ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm nguyên liệu.

d) Hệ thống vận hành tự động

Nồi nấu cánh khuấy được thiết kế thông minh, vận hành tự động, giúp đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng, kể cả người chưa có kinh nghiệm vẫn hoàn toàn có thể thành thạo tạo nên những mẻ nguyên liệu đạt yêu cầu.

e) Độ bền cao, tuổi thọ đảm bảo.

Nồi nấu được làm hoàn toàn 100% vật liệu Inox cao cấp nên độ bền cực cao, vận hành ổn định, kể cả sử dụng trong thời gian dài, liên tục trong ngày. Tuổi thọ cao.

Nguyên lý hoạt động nồi nấu cánh khuấy 300 lít

Nồi nấu cánh khuấy công nghiệp 300 lít hoạt động theo nguyên lý đun nấu cánh thủy nhờ hệ thống gia giảm nhiệt ở đáy nồi. Bằng phương pháp này, giúp tiết kiệm được nhiên liệu và hạn chế 10-15% lượng dung dịch bị hao hụt do cháy khét hoặc bám dính thành nồi.

Được lập trình tự động, nồi nấu cánh khuấy thao tác vô cùng đơn giản bằng hệ thống điều khiển. Khi cho nguyên liệu vào nồi, điều chỉnh thời gian và tốc độ đảo trộn của cánh khuấy và khởi động hệ thống gia nhiệt. Thanh điện trở sẽ giúp đun nóng nguyên liệu và khuấy trộn cho đến khi đạt yêu cầu.

Với những dung dịch ít bám dính như cháo, hóa chất, ra câu, sữa… thì cánh khuấy đảo vừa tiết kiệm chi phí và đạt được chất lượng thành phẩm tốt nhất.

Với những dung dịch có tính chất đặc, dễ bị đóng cặn như mạch nha, nước đường, keo dán, nấu cao… thì hệ thống cánh khuấy và cánh vét phải đi đôi với nhau để hỗ trợ việc khuấy đảo tạo nên thành phẩm tốt nhất.

Sau khi thành phẩm đạt yêu cầu, bạn sử dụng van xả đáy để lấy nguyên liệu. Và vệ sinh nồi sạch sẽ, sử dụng cho những lần tiếp theo.

Ứng dụng nồi nấu cánh khuấy 300 lít trong sản xuất

Nồi được ứng dụng phổ biến trong những đơn vị sản xuất, kinh doanh có quy mô lớn, yêu cầu khuấy trộn dung dịch có đặc tính từ lỏng tới đặc sánh liên tục như:

• Nấu cháo
• Nấu súp cua
• Nấu mạch nha
• Nấu nước đường làm bánh
• Nấu keo dán giấy
• Nấu cao
• Nấu dược liệu
• Nấu nước sốt công nghiệp
• Nấu thạch rau câu trà sữa
• Nấu sữa
• …

Thông số kỹ thuật nồi nấu cánh khuấy 300 lít

• Thương hiệu: Inox Long Tuyền
• Vật liệu: 100% inox 304 posco cao cấp
• Kết cấu: 3 lớp dày dặn
• Dung tích: 300 lít
• Dung dịch cách thủy: nước hoặc dầu ăn
• Thời gian khuấy: 20 -30 phút
• Tốc độ khuấy: từ 0 - 300 vòng /phút
• Công suất Motor: 1HP-5HP
• Công suất điện trở: 6Kw - 20Kw
• Điện áp: 220V/380V – 50Hz
• Kích thước: theo dung tích chọn
• Hệ thống: lập trình tư động
• Tình trạng: Mới 100%.
• Liên hệ: Sản xuất theo yêu cầu
• Bảo hành: 12 tháng

Giá nồi nấu cánh khuấy 300 lít là bao nhiêu?

Giá nồi nấu cánh khuấy cũng có sự chênh lệch khác nhau phụ thuộc vào nhiều yếu tố như là: nguyên liệu inox, độ dày nồi, kích thước,… Để cập nhật bảng giá nồi nấu cánh khuấy chính xác nhất, vui lòng liên hệ trực tiếp Inox Long Tuyền để được tư vấn và báo giá tốt nhất.

Là đơn vị gia công trực tiếp, Inox Long Tuyền có kinh nghiệm trong việc thiết kế và gia công nồi nấu cánh khuấy theo yêu cầu riêng, với giá cả hợp lý nhất, chất lượng đảm bảo, nhằm giúp đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng trong việc nâng cao năng suất, mở rộng kinh doanh.

Cơ sở gia công Inox theo yêu cầu tại tphcm – Inox Long Tuyền

Inox Long Tuyền luôn đầu tư hệ thống máy móc sản xuất hiện đại, đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề, nguyên liệu sản xuất đạt chuẩn chất lượng, và tối ưu các chi phí, nhằm giúp khách hàng đáp ứng nhu cầu sử dụng với chi phí hợp lý nhất. Ngày nay, cơ sở gia công Inox Long Tuyền trở thành địa chỉ uy tín, nơi chọn mặt gửi vàng của nhiều đối tác, khách hàng tại tphcm.

Các sản phẩm nồi nấu cánh khuấy tại Long Tuyền có kích thước, kiểu dáng đa dạng, tuổi thọ cao, lên đến hơn 10 năm nếu biết cách sử dụng và bảo quản. Toàn bộ sản phẩm xuất xưởng đều được kiểm tra kỹ, có giấy bảo hành đầy đủ, mang đến sự an tâm cho khách hàng. Đến với Inox Long Tuyền, quý khách hàng sẽ được cam kết:

• Chất lượng đảm bảo, đúng với thỏa thuận.
• Chính sách giá ưu đãi, hỗ trợ tốt nhất cho mọi khách hàng.
• Thiết kế đúng quy cách, yêu cầu khách hàng.
• Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 
• Thời gian giao hàng đảm bảo đúng hẹn.

Bên cạnh cung cấp nồi cánh khuấy, Inox Long Tuyền còn cung cấp tới các dòng thiết bị nhà bếp công nghiệp: nồi nấu phở, nồi nấu cháo inox, máy trộn bột, máy trộn công nghiệp, máy rang hạt… Với giá cả hợp lý, chất lượng đảm bảo. Nếu bạn có nhu cầu sử dụng các dòng sản phẩm máy chế biến công nghiệp, nồi nấu vui lòng liên hệ trực tiếp chúng tôi nhé.

Trên đây là bài viết về nồi, hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Nếu bạn còn thắc mắc gì hoặc cần gia công nồi nấu cánh khuấy theo yêu cầu vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi để tư vấn.

1. CN1: INOX LONG TUYỀN

• DĐ: 0974.983.562 (Zalo)

2. CN2: INOX THANH NGA

• SĐT: 0961603765 (Zalo)

Website: inoxlongtuyen.vn

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

Thông số vận hành của Nồi nấu cánh khuấy 300 lít: dung tích 300 lít, motor 7.5kW (10HP), tốc độ 12-22 vòng/phút, thép dày 1.5mm, nguồn điện 3 pha.

• Dung tích lớn phục vụ quy mô canteen, bếp ăn tập thể
• Motor công suất lớn kéo tải ổn định trong thời gian dài
• Tốc độ quay chậm, nhẹ nhàng — bảo toàn cấu trúc nguyên liệu

• Cánh khuấy: Dạng mỏ neo (anchor agitator) cho chất lỏng nhớt, dạng ribbon xoắn (helical ribbon) cho bột/paste — kết hợp hệ thống scraper wall gạt sát thành nồi, chống dính và cháy đáy
• Gia nhiệt: Jacket heating (áo gia nhiệt) bọc quanh nồi, truyền nhiệt gián tiếp qua dầu truyền nhiệt hoặc hơi nước — nhiệt đồng đều 360°, không có điểm cháy cục bộ
• Kiểm soát: Cảm biến nhiệt PT100 (±0.5°C) kết nối bộ điều khiển PID, biến tần điều tốc motor giảm tốc cyclo — tốc độ khuấy 10-60 RPM tùy độ nhớt nguyên liệu
• Xả liệu: Van xả đáy bướm (butterfly valve) DN50-DN100, mở nhanh 90° — hoặc hệ thống lật nồi (tilting system) thủy lực nghiêng 90° để đổ sản phẩm
• Kín khít trục: Seal trục cơ khí (mechanical seal) ngăn rò rỉ, dùng cho nồi áp suất hoặc nồi chân không

Câu hỏi thường gặp từ chuyên gia

Hỏi: Cánh khuấy mỏ neo (anchor) và ribbon (xoắn) khác nhau như thế nào?

Cánh mỏ neo (anchor agitator) có hình dạng chữ U bám sát thành nồi, phù hợp khuấy chất lỏng nhớt trung bình như sauce, sốt, caramel — tốc độ 20-40 RPM. Cánh ribbon xoắn (helical ribbon) tạo dòng chảy đảo lên-xuống, phù hợp paste đặc, bột nhão, mứt — tốc độ 10-25 RPM, cần motor mạnh hơn 30-50%.