Máy trộn bột gạo

Đặc điểm và cấu tạo máy trộn bột gạo

Máy trộn là thiết bị gia công dành riêng cho việc trộn các loại bột gạo làm bún, phở, bánh canh, bánh cuốn… giúp chất lượng bột dẻo dai, thơm ngon và đạt yêu cầu. Thiết bị trộn được làm bằng Inox chuyên dụng, cực kỳ bền, vận hành tự động giúp các cơ sở sản xuất tiết kiệm thời gian, chi phí và sức người trong quá trình sản xuất và nhào trộn bột.

Máy hay còn được gọi là máy trộn bột bún phở, máy trộn bột làm bánh canh. Tùy vào từng công suất và khối lượng bột trộn mỗi ngày mà lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất, giúp nâng cao năng suất và mang lại kết quả doanh thu nhất định.

Cấu tạo máy trộn bột gạo

Thiết bị trộn được làm từ 100% inox chuyên dụng với độ bền cao, vận hành ổn định. Cấu tạo máy làm bún, phở gồm có những bộ phận chính, quan trọng sau:

a) Thùng trộn bột: 

Được thiết kế với 2 kiểu dáng khác nhau là hình trụ tròn và hình chữ U, toàn bộ thùng trộn được làm bằng inox chuyên dụng vô cùng chắc chắn, cứng cáp. Lồng thùng trộn rộng và sâu với công suất đa dạng đảm bảo an toàn trọng việc trộn và chứa nguyên liệu trong quá trình vận hành.

b) Càng đánh bột gạo: 

Được làm từ thép tôi luyện cứng cap, giúp tăng khả năng đánh và trộn bột đạt yêu cầu. Có 3 loại càng đánh và trộn bột gạo hiện nay là càng chân vịt, càng lồng và càng móc câu. Tùy theo nhu cầu và đặc tính nguyên liệu bột, khối lượng trộn trên mỗi mẻ sẽ lựa chọn loại phù hợp nhất.

c) Khung chân máy trộn: 

Được thiết kế bằng inox giúp cố định thùng/ cối trộn bột chắc chắn, đảm bảo vận hành ổn định, không bị rung lắc. Mỗi khung chân máy được gắn thêm bánh xe hoặc chân đế tùy theo yêu cầu.

d) Hệ thống điều khiển: 

Gồm có hộp điều khiển và motor giảm tốc với công suất phù hợp, hỗ trợ quá trình nhào, trộn bột được diễn ra nhanh chóng, thuận lợi và chắc chắn.

Ứng dụng máy trộn bột gạo

Thiết bị trộn được ứng dụng phổ biến ở những cơ sở sản xuất kinh doanh các loại bột làm bún, làm bánh, phở, miếng, hủ tiếu, bánh canh… Hoặc sử dụng ở quy mô gia đình trong việc trộn các loại bột gạo với công suất nhỏ. 

Công suất máy trộn bột gạo

Máy trộn có công suất đa dạng, phục vụ mọi nhu cầu sử dụng của mọi người. Các công suất thiết bị trộn có thể kể đến như là:

• Máy mini: 5kg, 10kg, 20kg, 30kg, 50kg…
• Máy trộn công nghiệp, công suất lớn: 50kg, 80kg, 100kg, 200kg, 400kg…

Lợi ích khi sử dụng máy trộn bột gạo

Máy trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu cho những cơ sở sản xuất các loại bột làm bún, phở, miếng, hủ tiếu hoặc bánh canh,… Sử dụng máy trộn giúp mang lại những lợi ích sau:

• Nâng cao năng suất vượt trội.
• Đảm bảo chất lượng trộn bột tốt nhất, dù khối lượng mỗi mẻ trộn lớn.
• Tiết kiệm thời gian, chi phí và sức người trong quy trình sản xuất nói chung và trộn bột nói riêng.
• Máy vận hành tự động, thao tác đơn giản, sử dụng dễ dàng.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
• Phù hợp với từng đặc điểm nguyên liệu khác nhau, kể cả những loại bột có thành phần vi lượng nhỏ, yêu cầu chất lượng cực cao.
• Dễ vệ sinh, bảo dưỡng.
• Tuổi thọ cao, sử dụng bền lâu.
• Công suất đa dạng, phục vụ mọi nhu cầu.
• Giá thành rẻ, phù hợp mọi đối tượng.

Thông số kỹ thuật máy trộn bột gạo

Inox Long Tuyền xin gửi tới quý khách hàng thông số kỹ thuật máy. Nếu bạn có nhu cầu mua hoặc gia công máy trộn với công suất phù hợp, liên hệ chúng tôi để được tư vấn và nhận những chương trình ưu đãi tốt nhất nhé. Hotline: 0974.983.562 (Zalo) hoặc 0961603765 (Zalo)

• Sản xuất: Inox Long Tuyền
• Tên sản phẩm: thiết bị trộn
• Chất liệu: Inox 304 cao cấp, dày dặn
• Kích thước: Theo yêu cầu khách hàng
• Độ dày: 100% inox cao cấp có độ dày từ loại 1.5 – 5.0 mm
• Công suất bể trộn: 5kg, 20kg, 30kg, 50kg, 100kg, 200kg…
• Tốc độ quay: 20- 35 vòng /phút
• Thời gian trộn: 10-20 phút tùy nguyên liệu và yêu cầu
• Nguồn điện: 380V-220V.
• Công suất mô tơ: 1 - 3 HP
• Hệ thống điều khiển: lập trình tự động
• Máy mới 100%
• Gia công theo yêu cầu
• Bảo hành: 12 tháng

Cơ sở gia công Inox Long Tuyền

Cơ sở gia công Inox Long Tuyền là đơn vị hàng đầu tại tphcm chuyên thiết kế và gia công các sản phẩm máy trộn bột như: máy, máy trộn bột làm bánh, máy trộn bột khô.. phục vụ cho mọi cơ sở kinh doanh, doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh bột gạo. Nếu bạn đang ở tphcm, bạn đang có nhu cầu sử dụng máy trộn công nghiệp thì liên hệ ngay chúng tôi nhé.

Các sản phẩm thiết bị trộn tại cơ sở Inox Long Tuyền đa dạng kiểu dáng, kích thước phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng. Chất lượng máy ổn định, tuổi thọ cao. Kết cấu vững chắc, bề mặt bóng sáng. Phù hợp với mọi môi trường khác nhau như nhà hàng, khách sạn, quán ăn…

Tại sao nên lựa chọn gia công máy trộn bột tại Long Tuyền

Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, cơ sở gia công Inox Long Tuyền sở hữu đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, lành nghề, chúng tôi sẽ giúp quý khách hàng xác định được nhu cầu của mình và tư vấn để lựa chọn dòng những sản phẩm phù hợp, với giá cả phải chăng.

Đến với chúng tôi, quý khách hàng chỉ cần cung cấp yêu cầu về dung tích sử dụng, còn lại mọi vấn đề thiết kế, sản xuất và gia công sẽ có đội ngũ hỗ trợ từ A-Z đảm bảo mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho quý khách hàng. Khác biệt của chúng tôi so với những đơn vị gia công khác.

• Là đơn vị gia công trực tiếp, Inox Long Tuyền luôn lựa chọn nguyên liệu gia công tốt nhất, tối ưu thiết kế và phù hợp với chi phí khách hàng. 
• Đội ngũ kỹ thuật viên Long Tuyền sẵn sàng hỗ trợ quý khách hàng từ việc tư vấn, hướng dẫn sử dụng và hỗ trợ giải đáp thắc mắc kỹ thuật, giúp quý khách hàng an tâm sử dụng.
• 100% các sản phẩm máy được gia công và xuất xưởng đều được kiểm định, cho chạy thử, test máy cùng với khách hàng và có đầy đủ giấy tờ bảo trì, bảo hành, giúp đảm bảo mọi quyền lợi quý khách hàng.
• Có sản phẩm mẫu tại cửa hàng để quý khách hàng trải nghiệm, vận hành và sử dụng thử.
• Sau đó sẽ được đội ngũ tư vấn, thiết kế tối ưu chi phí và đảm bảo đáp ứng phục vụ đúng nhu cầu, mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất.

Cam kết dịch vụ

Do vậy, nếu bạn có nhu cầu gia công máy trộn, máy trộn thực phẩm hoặc các sản phẩm máy trộn công nghiệp theo yêu cầu thì liên hệ ngay chúng tôi để được tư vấn và báo giá ưu đãi nhất. Inox Long Tuyền cam kết với quý khách hàng:

• Chất lượng đảm bảo, đúng với thỏa thuận.
• Chính sách giá ưu đãi, hỗ trợ tốt nhất cho mọi khách hàng.
• Thiết kế đúng quy cách, yêu cầu khách hàng.
• Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 
• Thời gian giao hàng đảm bảo đúng hẹn.

Trên đây là bài viết thiết bị trộn. Hy vọng bài viết sẽ mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Nếu bạn còn thắc mắc gì? Bạn cần hỗ trợ hoặc tư vấn báo giá máy hoặc các sản phẩ máy trộn công nghiệp, nồi nấu phở, chảo xào nhân… thì liên hệ ngay chúng tôi để được hỗ trợ. Mọi thông tin chi tiết liên hệ:

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

Đặc tính kỹ thuật riêng của Máy trộn bột gạo: công suất xử lý 50kg/mẻ, motor 1.5kW (2HP), tốc độ 22-36 vòng/phút, thép dày 1.2mm, nguồn điện 3 pha.

• Đáp ứng quy mô sản xuất trung bình, phù hợp xưởng chế biến và nhà máy nhỏ
• Công suất tiết kiệm điện năng, phù hợp nguồn điện 1 pha 220V
• Tốc độ quay vừa phải, cân bằng giữa hiệu suất và chất lượng trộn

• Hệ truyền động: Sử dụng motor giảm tốc kết hợp bánh răng côn, truyền moment xoắn (torque) ổn định đến trục trộn hành tinh (planetary mixer), đảm bảo bột được nhào đều theo quỹ đạo xoay kép
• Cánh nhào (dough hook): Thiết kế dạng xoắn chuyên dụng cho bột có hàm lượng gluten cao, giảm thiểu hiện tượng bột bám thành bát
• Điều khiển tốc độ: Biến tần điều tốc (inverter) cho phép chuyển đổi vô cấp giữa tốc độ nhào chậm (slow speed) và tốc độ đánh nhanh (high speed)
• Vật liệu tiếp xúc thực phẩm: Inox 304 austenitic (18/8 Cr-Ni), hàn TIG argon đảm bảo mối hàn sạch, đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP
• An toàn vận hành: Hệ thống an toàn nắp đậy liên động (safety interlock) — máy tự ngắt khi mở nắp

Câu hỏi thường gặp từ chuyên gia

Hỏi: Máy trộn bột hành tinh (planetary mixer) khác gì máy trộn thường?

Máy trộn bột hành tinh có trục trộn vừa tự quay vừa di chuyển theo quỹ đạo hành tinh quanh bát trộn, tạo hiệu suất nhào gấp 3-5 lần so với máy trộn trục đứng thông thường. Cánh nhào (dough hook) tiếp xúc toàn bộ bề mặt bát, không để sót bột.

Hỏi: Biến tần điều tốc (inverter) có vai trò gì trong máy trộn bột?

Biến tần cho phép điều chỉnh tốc độ quay vô cấp từ 60-200 RPM, giúp chuyển đổi mượt mà giữa chế độ nhào chậm (cho bột mì, bột bánh mì) và chế độ đánh nhanh (cho kem, trứng). Tránh bắn bột khi khởi động và bảo vệ motor khỏi quá tải.