Nồi nấu phở 80 lít

Đặc điểm và cấu tạo nồi nấu phở 80 lít

Nồi phở có công suất tầm trung, được sử dụng phổ biến ở những quán ăn, đơn vị kinh doanh vừa và nhỏ. Toàn bộ nồi nấu được làm bằng Inox chuyên dụng, đảm bảo an toàn thực phẩm. Có khả năng giữ nhiệt tốt nhờ lớp foam giữ nhiệt, nồi nấu phở không bị móp, biến dạng dù ở nhiệt độ cao.

Nồi hoạt động nhờ hệ thống điều khiển tự động với 2 chế độ đun sôi và ủ giữ nhiệt vô cùng lâu và tiện lợi, giúp giữ cho nước lèo luôn nóng trong mọi thời điểm, mang lại những tô phở thơm ngon.

Cấu tạo nồi nấu phở 80 lít

Với thiết kế thông minh, tiện lợi, nồi nấu phở là giải pháp hoàn hảo cho việc hầm xương, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và chất lượng nước lèo đáp ứng mọi yêu cầu. Chưa kể, nồi nấu phở được thiết kế ngăn trụng bún, phở riêng, tiện lợi cho việc phục vụ khách hàng.

Cấu tạo nồi phở gồm có:

a) Nồi nấu phở:

Nồi nấu phở được làm bằng Inox cao cấp 304, 2 hoặc 3 lớp tùy theo yêu cầu. Lớp Inox ngoài cùng có khả năng cách nhiệt cực tốt, giúp giữ được nhiệt độ nước lèo luôn nóng, thơm ngon. Nồi được thiết kế nắp đậy riêng, giúp giữ nhiệt độ và tránh những tác dụng ảnh hưởng từ bên ngoài.

Mỗi nồi nấu phở được thiết kế thêm quai nồi, giúp cố định và giữ nồi khi vận chuyển. Bên trong nồi luôn có tấm chắn đáy đặt ở dưới cùng, giúp tăng khả năng bảo vệ tuổi thọ của cây thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt của nồi khi sử dụng.

b) Thanh nhiệt hoặc đĩa nhiệt:

Đây là bộ phận quan trọng nhất của nồi nấu phở. Thanh nhiệt hoặc đĩa nhiệt là bộ phận có tác dụng truyền nhiệt trực tiếp vào nước, giúp quá trình hầm, nấu nước lèo nhanh hơn. Tùy vào từng nhu cầu sử dụng của khách hàng mà lựa chọn thanh nhiệt hoặc đĩa nhiệt theo yêu cầu.

c) Giỏ đựng xương:

Nồi được tích hợp thêm giỏ đựng xương cực kỳ tiện lợi trong quy trình nấu phở, bún nước các loại. Giỏ đựng xương có vai trò quan trọng trong việc vớt và sử dụng xương, thịt dễ dàng, cũng như không làm rơi vụn xương hay nguyên liệu lẫn vào nước dùng.

d) Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển thiết bị nấu phở gồm có: gồm đèn báo, núm điều chỉnh nhiệt độ, đèn hiển thị nhiệt độ, van xả đáy và dây nối đất, giúp bảo đảm an toàn và đáp ứng nhu cầu sử dụng cho nồi nấu phở.

Ưu điểm nồi nấu phở 80 lít

Các lợi ích ưu việt nồi mang lại là:

• Nồi nấu được tích hợp nhiều tính năng: hầm xương, trụng bún, bánh phở… giúp quá trình tạo nên tô bún phở thơm ngon cực kỳ đơn giản, dễ dàng hơn xưa.
• Không tốn quá nhiều thời gian hầm nước lèo, thịt mềm, nước ngọt thanh từ xương.
• Nước lèo không bị ám mùi, không bị khói bụi như so với phương pháp truyền thống, giúp tạo nên những tô nước lèo thơm ngon, đậm đà cho thương hiệu riêng.
• Giữ được nhiệt độ lâu, nước lèo luôn ấm, nóng, ngon miệng.
• Không gỉ sét, không bị biến dạng trong quá trình sử dụng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
• Nồi nấu phở có tuổi thọ cao, thao tác đơn giản, dễ sử dụng.
• Tiết kiệm thời gian, chi phí.
• Bảo vệ môi trường.

Ứng dụng nồi nấu phở 80 lít

Với công suất vừa và nhỏ, nồi phở phục vụ nhu cầu cho khoảng 120 - 150 thực khách mỗi lần nấu. Các quán ăn, nhà hàng, khách sạn có quy mô vừa và nhỏ là những đơn vị sử dụng nồi phổ biến nhất. 

Bên cạnh đó các bếp ăn của hệ thống căn tin bệnh viện, trường học, bếp công nghiệp cũng có thể sử dụng nồi nấu phở đến đáp ứng nhu cầu.

Thông số kỹ thuật nồi nấu phở 80 lít

• Thương hiệu: Inox Long Tuyền
• Chất liệu: inox 304 posco loại 1
• Điện áp: 220v/ 380w
• Công suất: 4-6Kw
• Dung tích: 80 lít
• Kích thước: lọt lòng : 470x 470 mm
• Nhiệt độ: 0-100 C
• Thời gian sôi: 20-35 Phút
• Thời gian ninh, hầm: tùy chỉnh
• Hệ thống điều khiển: tự động
• Bảo hành: 12 tháng

Giá nồi nấu phở 80 lít là bao nhiêu?

Giá nồi nấu phở có sự chênh lệch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ dày inox, loại inox sử dụng, kích thước nồi nấu phở… Để cập nhật bảng giá nồi nấu phở chính xác nhất, tiết kiệm chi phí và đáp ứng nhu cầu sử dụng, vui lòng liên hệ ngay Inox Long Tuyền để được tư vấn và hỗ trợ nhé.

Với kinh nghiệm thiết kế nồi nấu phở cho nhiều nhà hàng, quán ăn, chúng tôi cam kết mang lại những sản phẩm ưu việt nhất, với giá cả tối ưu nhất, phục vụ mọi nhu cầu sử dụng.

Cơ sở gia công Inox theo yêu cầu tại tphcm – Inox Long Tuyền

Với nhiều năm kinh nghiệm gia công nồi nấu phở tại tphcm, Inox Long Tuyền là đơn vị cung cấp nồi nấu phở cho nhiều đơn vị lớn nhỏ, các quán ăn từ quy gia đình đến những bếp ăn trường học, bệnh viện và cả những nhà hàng, khách sạn lớn tại tphcm và các tỉnh thành lân cận với chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý.

Nồi nấu phở Inox Long Tuyền được gia công với công suất đa dạng, kích thước và kiểu dáng hiện đại, phù hợp với mọi môi trường. Các sản phẩm sản xuất mới 100%, đẹp và không trầy xước, đảm bảo mang đến những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng. Có đầy đủ giấy tờ bảo hành để đảm bảo quyền lợi cho khách hàng.

Là đơn vị sản xuất và trực tiếp gia công, vì thế bạn không phải qua một đơn vị trung gian hay thương mại nào, nên giá nồi nấu phở tại Inox Long Tuyền luôn đảm bảo. Đặc biệt chúng tôi có nhiều chính sách ưu đãi dành cho những đối tác khách hàng gia công số lượng lớn hoặc đối tác hợp tác dài lâu.

Đến với Inox Long Tuyền, quý khách hàng sẽ được cam kết nhận được những giá trị sau:

• Chất lượng máy/ thiết bị đảm bảo, đúng với thỏa thuận.
• Chính sách giá ưu đãi, hỗ trợ tốt nhất cho mọi khách hàng.
• Thiết kế đúng quy cách, yêu cầu khách hàng.
• Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 
• Thời gian giao hàng đảm bảo đúng hẹn.

Trên đây là bài viết về nồi, hy vọng sẽ mang đến nhiều thông tin hữu ích cho quý khách hàng. Nếu bạn còn thắc mắc gì hoặc cần tư vấn về nồi nấu phở thì liên hệ ngay Inox Long Tuyền để được tư vấn và hỗ trợ. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

Thông số vận hành của Nồi nấu phở 80 lít: dung tích 80 lít, motor 6kW, nhiệt độ làm việc 200°C, thép dày 1.2mm.

• Dung tích phù hợp phục vụ 50-200 suất/ngày
• Motor công suất lớn kéo tải ổn định trong thời gian dài
• Dải nhiệt độ phù hợp đa dạng ứng dụng chế biến thực phẩm

• Cấu tạo đa lớp: Thân nồi inox 304 austenitic (18/8 Cr-Ni) 2-3 lớp, lớp giữa bơm bảo ôn polyurethane (PU foam) mật độ cao, giúp giảm đáng kể thất thoát nhiệt so với nồi đơn lớp
• Hệ thống gia nhiệt: Thanh điện trở ngập nước (immersion heater) hoặc ống gia nhiệt đồng trục, phân phối nhiệt đều theo nguyên lý đối lưu nhiệt tự nhiên — nước phở sôi đều, không sủi cục bộ
• Vỉ lọc xương inox: Thiết kế đáy nồi có vỉ lọc inox 304 tháo rời, ngăn xương lọt vào vùng gia nhiệt, dễ vệ sinh sau mỗi mẻ nấu
• Van xả cặn đáy: Van bi inox DN25-DN40 xả cặn và nước cũ, ống thủy hiển thị mực nước bên ngoài
• Gioăng: Gioăng silicone thực phẩm (food-grade silicone gasket) chịu nhiệt liên tục 200°C, không sinh ra chất độc hại

Câu hỏi thường gặp từ chuyên gia

Hỏi: Bảo ôn polyurethane (PU foam) trong nồi nấu phở tiết kiệm năng lượng thế nào?

Lớp PU foam mật độ 38-45 kg/m³ được bơm giữa 2 lớp inox tạo hiệu ứng bình giữ nhiệt. Nước phở đạt 100°C chỉ mất 30-40 phút và giữ nhiệt suốt ngày bán, tiết kiệm điện/gas đáng kể so với nồi đơn lớp không cách nhiệt.

Hỏi: Thanh điện trở ngập nước (immersion heater) có ưu điểm gì so với gia nhiệt ngoài?

Thanh điện trở ngập trực tiếp trong nước truyền nhiệt hiệu quả hơn so với đun ngoài qua thành nồi, tiết kiệm điện và thời gian. Thiết kế chống cặn canxi, tuổi thọ 3-5 năm, dễ thay thế khi hết hạn.