Máy trộn kim chi

Đặc điểm máy trộn kim chi

Máy trộn là trợ thủ đắc lực cho những cơ sở, doanh nghiệp sản xuất các mẻ kim chi với khối lượng lớn để phục vụ cho nhu cầu sử dụng tại Việt Nam và xuất khẩu. Giúp tăng năng suất và giữ được chất lượng thành phẩm tốt nhất, mang lại những hiệu quả kinh doanh ưu việt.

Máy trộn kim chi làm từ nguyên liệu gì?

Máy phải đáp ứng những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắc khe nhất, tuyệt đối nhất để mang lại sự đảm bảo cho người sử dụng. Do đó, các cơ sở gia công máy trộn luôn ưu tiên lựa chọn nguyên liệu Inox chuyên dụng dành riêng cho ngành thực phẩm, không bị gỉ sét, không bị bám mùi, bám màu, dễ dàng vệ sinh và sử dụng bền lâu.

Tùy vào từng khối lượng trộn mỗi mẻ kim chi mà lựa chọn công suất, kiểu dáng thiết bị trộn phù hợp nhất, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng.

Các dòng sản phẩm máy trộn kim chi phổ biến

Có 2 dòng sản phẩm máy trộn kim chi phổ biến hiện nay là: máy trộn hình cầu và thiết bị trộn nằm ngang, mỗi sản phẩm sẽ có những yêu cầu riêng, đặc tính riêng.

a) Máy trộn kim chi hình cầu

Máy trộn hình cầu được thiết kế với bể trộn có hình cầu quay quanh trục cố định nhờ điện năng cung cấp từ hệ thống tủ điện. Khi khởi động máy, bạn cần điều chỉnh thời gian, tốc độ đảo trộn theo yêu cầu, sau đó cho kim chi vào và khởi động máy. 

Hệ thống cánh đảo trộn và thùng trộn sẽ quay ngược chiều nhau tạo nên lực ma sát mạnh, giúp kim chi được đảo trộn liên tục, thấm đều vị nhưng không bị nát, bị mềm. Thông số kỹ thuật thiết bị trộn hình cầu:

• Sản xuất: Inox Long Tuyền
• Tên sản phẩm: Máy hình cầu
• Chất liệu: Inox SUS 304 cao cấp, dày dặn
• Kích thước: Theo yêu cầu khách hàng
• Độ dày: 1.5 – 5.0 mm
• Công suất thùng trộn: 50kg, 100kg, 200kg, 500kg…
• Tốc độ thùng quay: 20- 35 vòng /phút
• Nguồn điện: 380V-220V.
• Công suất mô tơ: 1 - 3 HP
• Hệ thống điều khiển: lập trình tự động
• Máy trộn mới 100%
• Gia công theo yêu cầu
• Bảo hành: 12 tháng

b) Máy trộn kim chi nằm ngang

Máy nằm ngang như là giải pháp hoàn hảo giúp thay thế con người hoặc những loại máy móc thủ công. Máy hoạt động tự động, giúp khắc phục mọi vấn đề khó khăn của những phương pháp truyền thống, mang lại năng công và hiệu quả cao cho những đơn vị sản xuất, cơ sở kinh doanh hiện nay.

Máy trộn bột nằm ngang là sản phẩm được làm 100% bằng Inox cao cấp với thiết kế bể trộn nằm ngang đặc biệt giúp quá trình đảo trộn kim chi thuận lợi, các loại kim chi được thấm đều vị, thơm và giòn dù cho mẻ trộn có công suất lớn. Thông số kỹ thuật máy trộn nằm ngang gồm có:

• Sản xuất: Inox Long Tuyền
• Tên sản phẩm: Thiết bị trộn nằm ngang
• Chất liệu: 100% Inox cao cấp, dày dặn
• Kích thước: Theo yêu cầu khách hàng
• Độ dày: 1.5 – 5.0 mm
• Công suất thùng trộn: 50kg, 100kg, 200kg, 500kg…
• Tốc độ thùng quay: 20- 35 vòng /phút
• Nguồn điện: 380V-220V.
• Công suất mô tơ: 1 - 3 HP
• Hệ thống điều khiển: lập trình tự động
• Máy mới 100%
• Gia công theo yêu cầu
• Bảo hành: 12 tháng

Lợi ích khi sử dụng máy trộn kim chi

Ngày nay, thiết bị trộn ngày một được các doanh nghiệp lựa chọn sử dụng phổ biến, thay thế dần cho các phương pháp trộn truyền thống. Các lợi ích khi sử dụng máy trong quy trình sản xuất như sau:

Chất lượng kim chi được đảm bảo

Dù rằng mỗi mẻ trộn có công suất khác nhau nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo, kể cả các mẻ trộn kim chi lên đến 50kg, 100kg. Chất lượng mỗi mẻ kim chi ổn định, thấm vị, giòn đều và không bị hao hụt trong quá trình chế biến.

Tiết kiệm thời gian, chi phí và sức người

Sử dụng máy trộn không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí mà còn tối ưu được nhân công trong quy trình sản xuất. Đảm bảo nâng cao năng suất doanh nghiệp, mang lại hiệu quả cao trong kinh doanh. Đặc biệt là các sản phẩm kim chi đóng gói, xuất khẩu.

Tuổi thọ máy trộn kim chi bền lâu

Tuổi thọ máy cực cao, có thể lên đến hơn 10 năm nếu biết cách bảo quản và vệ sinh sau khi sử dụng. Đặc biệt, bề mặt máy không dễ bị trầy xước, hư hao nên luôn giúp những chiếc máy trộn luôn mới mẻ, đẹp, phù hợp với mọi không gian, kể cả những nơi có yêu cầu cao về thẩm mỹ và an toàn như nhà hàng, khách sạn, quán ăn…

An toàn vệ sinh thực phẩm

Các sản phẩm thiết bị trộn được làm bằng Inox cao cấp, không bị han gỉ, ẩm mốc nên đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm cực cao. Mang đến sự an toàn cho người sử dụng.

Cơ sở INOX LONG TUYỀN

Cơ sở Inox Long Tuyền là đơn vị chuyên gia công máy chế biến thực phẩm như :máy trộn thực phẩm, chảo xào nhân uy tín và chất lượng tại TPHCM. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc gia công tất cả các dòng sản phẩm máy trộn công nghiệp, Inox Long Tuyền trở thành địa chỉ chọn mặt gửi vàng của các cơ sở sản xuất kinh doanh và các nhà hàng, khách sạn, quán ăn…

Inox Long Tuyền luôn mang đến những sản phẩm máy trộn công nghiệp như máy trộn thực phẩm, máy trộn gia vị, máy trộn bánh tráng… với chất lượng đảm bảo, công suất và kiểu dáng đa dạng và giá cả hợp lý, phục vụ mọi khách hàng.

Với nhiều năm gia công trực tiếp, Inox Long Tuyền đầu tư hệ thống máy móc chất lượng, kiểm định quy trình sản xuất từ khâu lựa chọn nguyên liệu gia công đến thành phẩm nên hầu như mọi sản phẩm tại xưởng gia công Inox chúng tôi đều được đảm bảo và mang tới khách hàng sự an tâm và tin tưởng.

Hơn thế, Long Tuyền trực tiếp thiết kế và gia công mà không qua bất kỳ đơn vị trung gian nào nên chúng tôi luôn mang đến những mức giá máy trộn công nghiệp tốt nhất, giúp khách hàng có thể an tâm lựa chọn và sử dụng.

Đội ngũ kỹ thuật viên Inox Long Tuyền luôn sẵn sàng đồng hành và hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình sử dụng, vận hành máy. Nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời gian, chi phí và nâng cao năng suất, mang lại hiệu quả kinh doanh tốt nhất. Đến với Inox Long Tuyền, quý khách hàng sẽ được cam kết và hỗ trợ:

• Chất lượng đảm bảo, cam kết đúng với thỏa thuận.
• Chính sách giá ưu đãi, hỗ trợ tốt nhất cho mọi khách hàng.
• Thiết kế đúng quy cách, yêu cầu khách hàng.
• Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 
• Thời gian giao hàng đảm bảo đúng hẹn.

Trên đây là bài viết về máy, hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Nếu bạn còn thắc mắc gì hoặc cần gia máy trộn công nghiệp, máy trộn thực phẩm, chảo xào nhân, tủ sấy công nghiệp… theo yêu cầu vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi để tư vấn.

1. CN1: INOX LONG TUYỀN

• DĐ: 0974.983.562 (Zalo)
• EMAIL:
• Website: www.inoxlongtuyen.vn

2. CN2: INOX THANH NGA

• SĐT: 0961603765 (Zalo)
• Website: www.inoxthanhnga.com

Thông số kỹ thuật chuyên sâu

Đặc tính kỹ thuật riêng của Máy trộn kim chi: motor 1.5kW (2HP), tốc độ 18-35 vòng/phút, thép dày 1.2mm, nguồn điện 3 pha.

• Công suất tiết kiệm điện năng, phù hợp nguồn điện 1 pha 220V
• Tốc độ quay chậm, nhẹ nhàng — bảo toàn cấu trúc nguyên liệu

• Cánh trộn: Thiết kế chữ S (S-blade) hoặc paddle (lưỡi mái chèo) đảo 2 chiều, đảm bảo gia vị thấm đều vào thịt — tốc độ trộn 20-60 RPM qua motor giảm tốc đảo chiều
• Bồn trộn: Inox 304 đánh bóng mirror finish (Ra ≤ 0.4μm), góc bo R tròn không có điểm chết — dễ vệ sinh, không ứ đọng vi khuẩn
• Ứng dụng: Trộn ướp gia vị (marinating) cho thịt xông khói, xúc xích, chả lụa, nem chua — hoặc trộn nhân bánh bao, sủi cảo, há cảo
• Vật liệu: Toàn bộ inox 304 austenitic hàn TIG, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP